柳葉煎餃的做法 【柳葉煎餃】--香嫩可口 柳葉煎餃怎麼做

“柳葉餃子是媽媽最喜歡的樣子，我們幾個回家了媽媽都會包。說實話我也喜歡他的外表好可愛哦。應兒子要求要做水餃給他吃，我就包了一款柳葉餃子，老是水煮孩子們也容易膩味，臨時決定煎着吃脆底餡香多汁的孩子們一掃而光。看着他們吃的有味我都覺得我做美食是一件最幸福的事。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

柳葉煎餃的做法步驟

• 1、1.材料：餃子皮500克內陷：攪好的豬肉（我偷懶在市場就攪好了）500克生抽海鮮王調味素半湯勺油一小勺（臨時決定的所以材料圖就沒有了）

• 2、2.把香蔥洗淨切小段

• 3、3.把準備好的2湯勺生抽倒入大碗裏

• 4、4.倒入鹽6克味精3克

• 5、5.倒入香蔥段

• 6、6.倒入肉糜攪拌均勻

• 7、7.再倒入海鮮王調味素半湯勺攪拌入味

• 8、8.取一塊餃子皮中間加餡料，把右側的餃子皮往左捏

• 9、9.把上下的皮對捏

• 10、10.左邊捏一下右邊捏一下一直到最後捏住收口

• 11、11.捏好的成品圖、

• 12、12.來一個大集合

• 13、13.做鍋上火倒入食用油一小勺拿起鍋把油刷均勻了

• 14、14.油溫到50度放入餃子小火煎5分鐘在倒入少量的溫水蓋上蓋子大火煎5到7分鐘左右就可以了

小竅門

小貼士：

*味道可以隨個人口味調、

*自己動手就明白怎麼捏了、

*煎餃子的時候不能離開避免焦掉、

*煎的時間根據自己的火候來看