蛋香孜然烤饅頭片的做法,蛋香孜然烤饅頭片怎麼做
“金黃色是陽光的顏色,明亮,金燦燦的,華麗麗的,是令人愉快的顏色。黃色的食材很多,南瓜,玉米,黃彩椒等等。還有蛋黃也是美美的黃色哦,而且雞蛋的營養豐富,對人體很有好處。尤其是蛋黃,是雞蛋的精華所在,多吃蛋黃不僅能增加營養,還能增強記憶力,平時哄孩子吃蛋黃,都是告訴他,吃了會變聰明,小時候媽媽也是這樣哄我吃蛋黃的。今天正好家裏有兩個剩饅頭,我想着烤個饅頭片打掃一下,於是想到裹上雞蛋液,金黃色好看更有食慾,再接着想到,可以撒點椒鹽孜然啥的提個味兒,又忽然看到了糖粉篩,於是一個大膽的想法產生了,先把饅頭片裹上雞蛋液,再借助糖粉篩,使撒上的孜然粉呈現出花紋和圖案,頓時養眼了,顏值提升了不少,剩饅頭也能華麗轉身,集美貌與美味於一身,成功~”
食材明細
- 孜然 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蛋香孜然烤饅頭片的做法步驟
1、兩個雞蛋(我碰到一個雙黃蛋)打入碗中,加一匙鹽。
2、把蛋液攪打均勻。
3、把剩饅頭切成片狀。
4、先將饅頭片裹上一層蛋液。
5、把糖粉篩放在饅頭片上,撒上孜然粉,再拿起糖粉篩,孜然粉就在饅頭片上形成了美麗的花紋。
6、也可以用黑胡椒末,但是黑胡椒的沒有孜然的效果好。
7、全部篩好後,整齊的擺在烤盤上,烤盤提前鋪一層油紙。
8、放進預熱好的烤箱內,上下火175度十分鐘。
9、出爐就可以吃啦。
小竅門
烘烤時間和溫度可以靈活調整,我烤的程度算是軟硬適中,如果喜歡脆一些,可以延長時間或者升高溫度。
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