日式簡易握壽司飯糰的做法,日式簡易握壽司飯糰怎麼做
“日式簡易握壽司飯糰,在家也可以做哦,藤崎壽司出品,壽司是大家都熟知的日韓式料理。
不過日式的壽司品種繁多,而且一般壽司都會加入壽司醋攪拌米飯做成飯糰食用,帶着淡淡的酸甜味道。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
日式簡易握壽司飯糰的做法步驟
1、準備好所有的食材。
2、米飯煮好備用。
3、雞蛋加少許鹽打散。
4、到如平底鍋中小夥煎至。
5、直到蛋液凝固成爲蛋皮。
6、冷涼後切長方小塊備用。
7、三文魚切薄片。
8、取一個小碗加入鹽,白醋,白糖。
9、再滴入兩滴檸檬汁拌均勻成爲壽司醋。
10、壽司海苔剪成手指粗長條。
11、一碗米飯趁熱加入15毫升壽司醋拌均勻。
12、取少許米飯,手上沾一些壽司醋捏成橢圓形飯糰。
13、上面鋪上一塊蛋皮,然後用海苔纏繞封口。
14、同樣的飯糰鋪上一塊三文魚,也用海苔纏繞捆綁。
15、簡易的壽司飯糰就做好了,吃的時候可沾一些芥末或者壽司醬油即好。
小竅門
壽司飯可以用大米加入一些糯米來做,增加其沾性,而且口感也會更好。
手上沾一些壽司醋,在捏製飯糰的時候,纔不會粘手,飯糰也容易成型,而且飯糰還能增加口感。
上面搭配的食材,可以使自己喜歡的口味。隨意搭配。
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