蒸銀針粉的做法，蒸銀針粉怎麼做

“銀針粉，是廣東民間全統小吃。
可拌可炒可蒸可做湯，再配上各種蔬菜醬料，常常用來做早餐和正餐。
以前在農村都是用粘米粉做，現在外面賣的都是用澄面做，特別的漂亮，晶瑩剔透，入口口感很Q，很彈。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸銀針粉的做法步驟

• 1、準備所需材料。

• 2、銀針粉裝盤，上鍋大火蒸10分鐘。

• 3、姜剁成薑蓉、小蔥切成蔥花。

• 4、鍋內倒入食用油燒滾。

• 5、將燒滾的熱油倒入將薑蓉的小碗裏。

• 6、再加入適量的醬油。

• 7、將薑蓉和醬油拌勻。

• 8、蒸好的銀針粉撒上蔥花。

• 9、然後倒入做好薑蓉拌勻即可。