角瓜蝦仁鍋貼的做法,角瓜蝦仁鍋貼怎麼做
“吃鍋貼並沒有辣麼難,跟着我一起來吧😊”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 鐵板 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
角瓜蝦仁鍋貼的做法步驟
1、角瓜擦絲放鹽殺水~炒雞蛋少許鹽~胡蘿蔔焯水切碎~粉絲焯水切碎~蠣蝦挑蝦線,料酒少許鹽白胡椒醃製5分鐘~備用。
2、準備好後~餡兒內加少許鹽,少許香油,味精調味。
3、餃子皮擀薄~放入餡兒,放入1個蝦仁,邊邊沾水捏起。
4、電餅鐺預熱後,按鍋貼鍵~放油(多一些)~擺入~倒入適量的水~蓋蓋子(我家蒸鍋的蓋子)~3分鐘後開蓋1分鐘(這是餃子皮熟透的關鍵)。
5、沾着醋吃,那是靈魂搭配啊!開動嘍!
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