速食牛肉粉的做法,速食牛肉粉怎麼做
“雖然市面上很多方便麪都打上“非油炸”的標語,但無法改變多數人對其“不健康食品”的印象。如果對其心存顧忌,可以考慮米粉,2-3分鐘即熟,調入湯料和隔夜剩菜例如牛肉,排骨,雞翅等,再在煮湯底時隨手放幾棵菜就成了,整個過程大概6-7分鐘。煮出來的米粉跟方便麪包裝上的圖片類同!雖然湯料也是買回來的,但起碼麪餅和油是絕對健康的!”
食材明細
- 五香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
速食牛肉粉的做法步驟
1、鍋裏注開水,放米粉煮3分鐘到全熟
2、等待過程把小白菜洗乾淨
3、煮熟的米粉先過冷河,再裝碗裏備用
4、鍋裏煮開水,加湯料。我用的是越南牛肉粉的湯料,自己熬的話用牛肉+洋蔥+羅勒葉+大蒜,可以做出類似味道
5、加現買的牛肉丸/牛筋丸,選自己信得過牌子吧
6、加小白菜,油和鹽調味,蓋好蓋子,煮三分鐘直到菜軟,菜和牛筋丸鋪米粉上,湯備用
7、冰櫃取出預先泡好的醬牛肉不要加熱,切片直接吃。醬牛肉的做法如下,每次多做一些,慢慢享用纔不會浪費煤氣浪費時間=space_recipe
8、吃之前把湯倒上,撒炸過的蒜粒
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