茄汁牛肉炒蛋面的做法,茄汁牛肉炒蛋面怎麼做
“在衆多的小吃中,口味鮮美、香味四溢的麪條,最爲人們所青睞。
而炒麪也是人們餐桌上常見的美食,今天的炒麪加入了青豆,選用含蛋30%的紅鯉蛋面,配上時令蔬菜,以家常做法,口感層次豐富,麪條筋道爽滑”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
茄汁牛肉炒蛋面的做法步驟
1、準備所需材料。
2、牛肉,洋蔥,牛肉改刀切絲,西紅杮切丁,青豆去皮。
3、準備紅鯉蛋面一塊。
4、鍋裏燒水,水開後下入蛋面。
5、煮一分鐘左右。
6、面煮好後,撈出過涼白開,拌入適量色拉油,防止麪條結塊。
7、另起油鍋。
8、先放入西紅杮翻炒一會,下青豆。
9、青豆變色後放洋蔥。
10、接着放入牛肉。
11、下入提前煮好的蛋面,青椒。
12、放鹽,生抽,雞粉調味裝盤。
13、😊
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