野蔥餅的做法,野蔥餅怎麼做
“陽春三月,萬物復甦,蕭瑟的衰草像一牀厚厚的被褥覆蓋着荒原。此時,野蔥會堅強地探出頭來,綻放一絲新綠。野蔥具有刺激性氣味的揮發油和辣素,能祛除腥腥羶等油膩厚味菜餚中的異味,產生特殊香氣,可以刺激消化液的分泌,增進食慾。野蔥還有降血脂、降血壓、降血糖的作用,野蔥年復一年地生長在貧瘠的山坡上。它雖是尋常之物,卻曾伴隨我度過了快樂的童年時光。野蔥長在荒地裏,隱於草叢中,風起隨風,雲落淡然,寵辱不驚地就在那裏,因爲它相信,總有一天會與你不期而遇,春天正是摘野蔥的好時節,每到這個季節特別喜歡和家人一起去踏春,順帶與野蔥相遇,享受一下春天的饋贈。
野蔥通常的吃法是洗淨切碎拌在米粉或麪粉中做成餅煎着吃或者把野蔥段倒入打勻的蛋液中攤雞蛋餅吃。今天我把野蔥揉進麪粉裏,做成了花捲,使花捲增添了一份春的味道,拍照的時候一陣陣蔥香味撲鼻而來,喜歡的朋友趁着週末去踏春的時候,也與野蔥不期而遇吧!”
食材明細
- 蔥香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
野蔥餅的做法步驟
1、準備所需主料。(野蔥洗淨備用)
2、麪粉裏放入牛奶,雞蛋。
3、再放入鹽,雞精。
4、用手動打蛋器攪拌成均勻的麪糊。
5、野蔥切末,放入麪糊裏繼續攪拌均勻。
6、鍋中放入少許食用油。
7、油溫高放入少許麪糊。
8、一面煎至金黃換另外一面,兩面全部金黃即可,然後繼續下一鍋,直至所有面糊煎完即可。
小竅門
麪糊一次不要多放,寧願多煎幾次,薄薄的野蔥餅更香更好吃。
-
紅燒油豆腐包子的做法,紅燒油豆腐包子怎麼做
食材明細主料油豆腐包子(8個)輔料生抽(適量)配料鹽(適量)糖(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒油豆腐包子的做法步驟1、鍋內熱油,放入已經包好的油豆腐包子,小心翻煎一下。2、倒入生抽,糖,少許鹽翻炒一下後,加入水,不要加得太多,用中火燒七八分鐘即可。...
-
肉末香菇燒麥的做法,肉末香菇燒麥怎麼做
食材明細主料糯米(適量)豬肉(適量)香菇(適量)輔料海天味極鮮生抽(適量)十三香(適量)小蔥(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉末香菇燒麥的做法步驟1、將糯米浸泡2小時以上。2、高壓鍋內放水,放上蒸格,鋪上紗布。3、將浸泡好的糯米倒入。4、蒸成糯米飯備用。5、肉跟香菇...
-
內外兼修的餃子的做法,內外兼修的餃子怎麼做
食材明細主料五花肉(適量)韭菜(適量)包菜(適量)輔料幹蔥頭(適量)蒜頭(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)內外兼修的餃子的做法步驟1、五花肉切塊。2、放料理機絞碎。(我喜歡用料理機處理肉,省力氣省時間,味道反正都差不多)3、包菜洗淨瀝乾水分切碎。4、韭菜洗淨瀝乾水分...
-
傻瓜版新疆手抓飯的做法,傻瓜版新疆手抓飯怎麼做
“一次朋友的母親從新疆回來做了手抓飯請我們吃當時覺得她做的很一般可從那以後LG天天吵着要吃手抓飯沒辦法只能在網上搜搜結果真的讓我找到了做法很簡單而且味道很好食材很經濟可以根據自己的喜好隨意更換”食材明細主料羊排(適量)大米(適量)輔料胡蘿蔔(適量)洋蔥(適...