金桂糙米粥的做法，金桂糙米粥怎麼做

“一不做，二不休。不休不止，則再而三。把剩下的最後一點金桂花來個糙米粥。
糙米好像是白米之爲去皮，口感較粗，一般人不愛。但偏就愛粗，單純白米粥此等細糧反倒有些不習慣。糙米也如黑米一般不易煮爛。金桂黑米粥的做法原樣複製——電燉鍋燉煮後入鍋煮沸，最後加入桂花。
糙米粥不如白米粥般色白純淨，而是帶着些許灰色，倒也不掩桂花的金光。
幾番金桂粥，桂香散盡，只剩下瑟瑟秋風，秋真是越來越深了。。。。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

金桂糙米粥的做法步驟

• 1、用料

• 2、糙米用水稍微淘洗

• 3、控水瀝乾

• 4、倒入燉盅，加入適量清水

• 5、將燉盅放入加水的電燉鍋中

• 6、低溫檔隔水燉煮2小時左右

• 7、米爛粥稠

• 8、倒入鍋中，中小火煮沸

• 9、金桂用清水洗去浮塵

• 10、控幹水分

• 11、倒入粥鍋中，攪拌均勻。繼續沸騰2-3分鐘

• 12、熄火

• 13、盛出

小竅門

也可以直接在爐竈上煮粥，但需注意不時攪動，以免糊鍋底。
煮好的粥可以根據自己口味調味或不調味食用。