春分吃餃子還是麪條?別掙,你想吃什麼就吃什麼
春分是二十四節氣當中的一個節氣,相信大家都很熟悉了。到了春分的時候,植物的生長狀況以及景色都會發生改變,天氣也就變得暖和了。可能在大家的印象中,我們每逢傳統節日的時候都要吃麪條還有餃子,那麼,春分吃餃子還是麪條呢?春分時節還吃哪些食物呢?
一、春分吃餃子還是麪條
春分的是一個非常重要的節氣,因爲在進入春分以後天氣就會變得冷熱交替。我們都知道每個節氣都有符合氣候條件的食物,當然春分也不例外。老人們常說頭伏餃子二伏面,那麼,春分到底應該吃餃子還是麪條呢?其實,春分吃的傳統食物很多,一般到了夏至會吃麪,到了冬至會吃餃子,春分的時候一般都會吃春餅。春分並沒有吃餃子和麪條的習俗,當然,如果喜歡在春分的吃麪條和餃子也沒什麼不可,還要看自己的喜好吧。
二、春分還吃什麼食物
1.韭菜
春分的時候值得一吃的當屬韭菜,春天的韭菜吃起來鮮嫩,最爲好吃。韭菜的氣味雖然特殊,但是吃起來會讓人充滿食慾。韭菜的含有的營養成分比較多,除了含有維生素以及礦物質以外,還含有豐富的膳食纖維,不但能促進腸胃的蠕動,還能預防便祕,讓大便順利的排出體外。
2.菠菜
菠菜雖然一年四季都有的吃,但是春天的菠菜根紅葉綠,極爲可口。春天吃菠菜不但能防秋燥,而且還有解毒等功效。菠菜含有的營養,相信大家都是有目共睹的,不但含有鈣和鐵,還含有粗纖維等營養成分。在生活中適當的吃一些菠菜不但能養血還有潤燥等效果。但是菠菜中含有的草酸成分比較多,所以在吃菠菜之前最好要用熱水焯燙一下,在進行烹飪。
3.香椿
香椿也就是大家常說的香椿芽,每到春天的時候大家都會去採摘。香椿的氣味非常濃郁,吃起來口感和營養也是非常豐富的。香椿吃起來略有些苦味,具有清熱解毒以及健胃等功效。對於喜歡吃香椿芽的人來說,香椿的美味簡直是讓人慾罷不能。
4.驢打滾
相信很多人都聽過驢打滾吧,而且吃起來真是會讓人讚不絕口。在北京就有春分吃驢打滾的習慣,而且具有祈福辟邪之意。驢打滾光是看着就知道它製作起來很複雜了,製作驢打滾的食材的很多,包括黃米麪和黃豆麪以及共豆沙、白糖等等,無論食材和營養都很豐富。
春分的時候雖然天氣漸漸的變暖了,但是氣溫也是忽冷忽熱的,所以大家一定要注意保暖。在飲食上儘量多吃一些清淡的食物,適當的還可以吃一些蔥薑蒜,不但可以增加食物,還能有殺菌的作用。那麼,你喜歡在春分吃餃子還是麪條呢?其實吃什麼無所謂,只要自己喜歡就好了,您說是吧?
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