七夕人們吃什麼
對於我們的一些傳統節日,我們都會有一些固定的習俗,比如說重陽節登高、清明節掃墓踏青,但是也有一些節日,我們可能並不知道它具體有哪些習俗,就好比七夕節,相信有很多人都不知道七夕人們吃什麼。下面這篇文章就將爲我們解答。
七夕人們吃什麼
1.蠶豆
很多人不知道,七夕節還與分豆結緣。每年七月初七,各家各戶都要分食蠶豆,謂之“咬鬼頭”,取驅邪的意思。“分豆結緣”是福州七夕節特有的風俗。此俗緣出郊區,後傳入城中。節日裏福州人相互贈送蠶豆,並在七夕夜月光下分啃蠶豆談天說地,以作結緣紀念。七夕成爲促進家人和睦、朋友緣深、鄰里友好相處的“結緣節”。平日,小孩、鄰里之間難免會磕磕碰碰,蠶豆一分,積怨便煙消雲散了。
2.糖炒黃豆花生
在福建仙遊,這天每家每戶都會去做炒豆,材料是白糖,黃豆,還有生花生。黃豆要提前一天浸泡,然後第二天在鍋裏炒半熟拿起來備用,花生也是要在鍋裏炒熱拿起,接着把白糖倒進鍋裏煮,等糖化了,再把黃豆和花生倒進鍋裏一起煮。這習俗非常久了。
3.使君子
閩南、臺灣民間七夕雖不很重乞巧,但很看重保健食俗。每到七夕之際,幾乎家家戶戶要買來中藥使君子和石榴。七夕這天晚餐,就用買來的使君子煮雞蛋、瘦豬肉、豬小腸、螃蟹等,晚飯後,分食石榴。這兩種食物均有一定的驅蟲功能,因而很受歡迎。說來有趣,臺灣七夕的晚餐,民間還習慣煮食紅糖乾飯,這對誘蟲吃藥也起了輔助作用。
4.吃雞
吃雞是因爲七夕夜牛郎與織女要相會在鵲橋之上。人們體桖被銀河相隔的兩人相思太苦,就在這一天將家裏的公雞都殺了,希望通過不讓公雞報曉,而讓牛郎和織女永遠不分開。這個美好的願景後來就演變成每年七夕吃雞的習俗了。
5.雙七水
傳說七月七日晨,仙女要下凡洗澡,喝其澡水可避邪治病延壽。此水名“雙七水”,人們在這天雞鳴時,爭先恐後地去河邊取水,取回後用新甕盛起來,待日後使用。
6.吃五子
七夕“拜織女”是少女、少婦們的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鮮水果等,五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)更是少不了,焚香禮拜默默禱告後,這些供品也就成了她們宵夜的食物。五子的藥用價值很高。桂圓有開胃益氣、養血健脾、補心安神、補虛長智之功效;紅棗味甘、性溫,能補中益氣、養血生津;榛子有“堅果之王”的美稱.
對於七夕人們吃什麼這個問題,其實各地的飲食習俗都會有一些差異,上面這篇文章爲我們選取了一些有代表性的食物,有蠶豆、糖炒黃豆花生、使君子、雞肉、雙七水和五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子),這下大家一定對七夕吃什麼有了解了吧。
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