金絲小棗是哪裏的特產,去絲小棗應該怎麼選
在我國古代常可以見得到的,便是棗的身影,代表着“棗”生貴子的含義。棗的種類比較多,比較出名的還要屬金絲小棗了。金絲小棗的核小且皮薄,吃起來的肉質細膩,今天我們就說金絲小棗是哪裏的特產。
一、金絲小棗是哪裏的特產
金絲小棗,是滄州的特產。滄州的金絲小棗,因爲風味比較獨特,已經成爲了紅棗中的珍品。不管是口感還是外形都是很不錯的。滄州有着悠久的載培歷史,氣侯適合金絲小棗的種植。金絲小棗,除了在滄州有種植之外,在河北大城,山東慶雲也都有種植。
二、金絲小棗應該怎麼選
1.看看色澤
一般在市場上面所買到的金絲小棗,都是幹棗,很少有新鮮的金絲小棗售買。幹棗的顏色應當是爲紫紅色,且有光澤的,而且棗皮上的皺紋少且淺。若是棗皮沒有光澤,且以暗紅爲主,表面帶有微霜,摸起來軟軟的,那這種幹棗,則不是很好的。
2.看看果形
金絲小棗的果形都是完整的,且顆粒較爲均勻,沒有損傷。在看幹棗的果形時,要注意一下棗蒂,若是有蟲眼或者附近有粉末的,那這種棗則是被蟲咬的,最好不要購買。
3.檢查一下乾溼度
金絲小棗的幹溫度是與棗的質量有着密切關係的。最簡單的檢驗方法,便是用手捏棗,若是把手鬆開之後,棗能夠復原,而且捏起來的手感很高,那種種棗便是上等的幹棗。若是金絲小棗的外表比較溼且軟,表面有返潮的現象,捏起來容易變形,那這種棗則是次等棗。
金絲小棗是哪裏的特產?它是來自滄州的特產,早在春季時期便聞名了。金絲小棗除了直接食用之外,還可以搭配上一起食材進行烹飪,味道更可口。人們在市場上挑選金絲小棗的時候,儘量選擇看起來新鮮一些的,這樣的金絲小棗營養價值會更高的!
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