中秋節吃什麼傳統菜
中秋節是中國的傳統節日,除了吃一些應節日的食物,比如月餅,糯米餈粑,還有桂花糖芋等等,也會吃一些傳統的菜。那麼中秋節吃什麼傳統菜呢?今天就一起來具體瞭解一下中秋節的傳統菜有哪些。
中秋節吃什麼傳統菜
1.鴨子
中秋節的時候,很多地區都會吃鴨子。因爲這個時節的鴨子是最肥美的,而且可以滋補身體,但是不同地區吃的鴨子也會有所不一樣。比如南通人喜歡吃八寶鴨,常州人喜歡吃老鴨煲,成都人喜歡吃醬鴨子,還有川西地區喜歡吃煙薰鴨等等。中秋節吃鴨子傳統的飲食文化習俗,從古流傳至今,所以在中秋節的時候,大家都會準備各種口味的鴨子來吃。
2.吃蓮藕
中秋節的時候,蓮藕大量上市,多吃蓮藕能夠補氣補脾,加上蓮藕的"藕"中字,跟配偶的"偶"字諧音,所以中秋節的時候,很多地區也會吃蓮藕。蓮藕的吃法有很多,可以清炒,可以塞上糯米煮成糖藕,還可以製作成藕夾,希望吃了蓮藕之後,單身男女可以脫單,家人們可以團圓。
3.魚
魚有“年年有餘”的諧音,而且在中國,任何重大節日的餐桌上一定要有一條魚,所以中秋節的時候,幾乎家家戶戶都會準備一條魚來食用。但是不同地區吃的魚也會不一樣。比如四川地區會做水煮魚,沸騰魚,酸菜魚,江浙地區喜歡清蒸桂魚,清蒸黃魚等等,還有一些地區會用當地盛產的魚來製作成美味佳餚。
4.三鮮湯
南方人在中秋節的時候,會煮上一鍋三鮮湯,裏面有鵪鶉蛋,肉圓,魚丸,還有肉皮等等。這些食材形狀都是以圓形爲主,其實就是寓意着團圓。一鍋湯也是象徵着加入聚集在一起,所以不光味道好,寓意也是非常深刻的。
關於中秋節吃什麼傳統菜,其實還是要根據自己所在的地區,所在的城市來決定的。因爲中國實在太大了,中國的飲食文化也是各地都不相同,所以飲食上的差異也比較大。但是不管有多大的差異,大家過節的氣氛和美好願望都是一樣的,希望全家團圓,生活美滿。
-
安徽人過年吃什麼,這些美食一定有的!
我們國家過年,過的是農曆的大年三十,在這一天,大家都會回到家鄉與家人一起過年,在這一天也是團圓的日子。每個地方的人,在過年的時候,會吃的美食都是不一樣的,在四川過年會吃臘肉,廣東過年會吃雞。安徽人過年吃什麼呢?以下小編就有整理到,來看看吧!安徽人過年吃什麼1.合碗...
-
早餐吃什麼水果最好,你現在知道還不晚
老人們常說早餐吃的像皇帝,午餐吃的像貧民,說明早餐對我們來說非常重要。大家平時可以吃到的早餐種類很多,例如麪包、包子、粥、豆漿等等。當然了有的人認爲這樣吃早餐比較單一,所以都會吃一些水果來給身體補充充足的營養。那麼,早餐吃什麼水果最好呢,一起來跟小編看...
-
降血壓水果
說到降血壓,大家潛意識會覺得最合適吃水果了,但是水果分很多種,營養成本各不相同,舉一個典型的例子,榴蓮能降血壓嗎,答案很明顯,不能。那麼今天小編就跟大家分享一篇降血壓水果,讓你不走誤區,希望能夠幫助到你哦。一、降血壓水果1、蘋果富含鉀離子,可與體內過剩的鈉相結...
-
火鍋配菜的素菜名單,吃冬季火鍋這些不可少
火鍋配菜的素菜名單,冬季火鍋。冬天最大的幸福莫過於吃火鍋了,許多人是素食者,所以吃火鍋大多數都會點素菜多一些,那麼素菜名單有哪一些呢。素菜的火鍋又是怎樣製作的呢?其實學會了技巧,製作方法就會非常簡單,可以學學火鍋素菜呢。冬季火鍋配菜的素菜名單素菜火鍋爲川...