江西美食有什麼？

在我們國家的歷史文化發展的過程中，美食文化也得到了空前的發展，現在在我們國家擁有多種多樣的美食，我相信很多人都抵擋不住美食的誘惑，畢竟沒有多少人是不愛美食，江西不僅擁有美麗的景色同樣也擁有多種美食，那麼大家知道江西美食有什麼嗎?

江西美食有什麼

1.藜蒿炒臘肉

這是江西一道非常有特色的美食，在江西說起這道菜沒有人不知道的，不管是在家庭聚會的餐桌上還是在那種大酒店的餐桌上都常常會出現這道菜，這道菜具有獨特的味道，因爲用了藜蒿，所以這道菜吃起來有一股清香的味道存在。

2.瓦罐煨湯

這道菜不僅在江西很多名氣，現在在我們國家的很多地方都可以發現這道菜的蹤跡，可見這道菜是多麼的受人歡迎了。這道菜製作的時候採用了傳統的方法，一般情況下需要煨7個小時以上的時間，所以這道菜的湯中含有滿滿的精華，喝起來香味濃郁，久久不能忘去。

3.荷包紅鯉魚

關於這道菜還有一個傳說，據傳在明朝的時候尚書告老返鄉的時候皇上賜其紅鯉魚，尚書把紅鯉魚放養，後來逐漸繁殖，廣爲流傳。之所以稱這道菜爲荷包紅鯉魚就是因爲它的形狀和荷包差不多，用紅鯉魚做成的這道菜吃起來不僅肉質非常的鮮美而且含有豐富的營養物質，因此受到了大家的喜愛。

4.南昌米粉

這裏的米粉也是當地比較受歡迎的，因爲江西本就盛產大米，所以用大米做成的食物非常多，米粉就是其中的一種。南昌的米粉已經有很長時間的歷史了，它的製作過程比較多，但是製作出來的米粉真的是非常的好吃。

除了上面介紹的江西的美食，在當地還有多種受人喜歡的美食，比如清香爽口的蓮花血鴨、三杯雞、甜而不膩的蘿蔔餅、味道鮮美的鄱陽湖獅子頭等等都是江西比較有特色的美食。如果有想去江西旅遊的小夥伴的話，到了當地除了欣賞風景之外一定要嘗一嘗這些當地的美食。