吉林名吃有哪些,東北菜有什麼特色
去一個地方旅遊,當然不能放過當地有名的小吃了,否則可以說是白跑一趟了,吉林是東北三省之一,想要體會東北人的豪爽,可以到吉林走一走,品嚐一些吉林名吃。
一、吉林名吃有哪些
1.白肉血腸
白肉血腸歷史悠久,裏面的肉薄如蟬翼,吃起來不油不膩,血腸脆嫩而綿軟,兩者搭配到一起,吃的時候加上各種醬料,十分受歡迎。
2.煎粉
煎粉起源於吉林,粉塊完整,色澤偏灰色,最後把調料都放在一個碗裏,澆上汁。口感十分清爽,吃的時候可以學學當地人配上個茶葉蛋。
3.烤蒜
東北人愛吃蒜是出了名的,烤蒜在吉林也算是特色小吃,經過燒烤後的蒜香氣撲鼻,還能起到殺菌的效果。
4.燻肉大餅
大餅色澤金黃,外酥裏軟,燻肉肥的不膩,瘦的不柴。
二、東北菜有什麼特色
如果你是南方人,到了東北一定會對東北菜印象深刻,爲什麼呢?因爲那裏的菜跟我們的家常菜都不太一樣。
1.首先,東北菜的特色之一就是分量大,這也許跟他們開放豪爽的性格有關。
2.其次,你會發現很多東北菜都是連着鍋端上來的,就是以燉菜爲主,邊吃邊保溫,就算外面冰天雪地,也能吃上熱乎乎的菜。
說了那麼多,是不是對東北很心動呢,小編已經彷彿看到那裏的好吃的在向我們招手了,別猶豫啦,趕緊找個假期安排上吧。
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