你吃過這樣的鮭魚嗎

相信大家日常生活中肯定經常吃魚，魚呢，營養價值十分的高，而且也屬於經濟實惠的一種肉類，關鍵是還不會吃胖，那你知道的魚類有哪些呢，魚的種類十分的複雜繁多，每種魚的具體功效其實有着些許不一樣的差異，當然做出來的味道也就會微微不同，今天呢，帶大家瞭解一下鮭魚，以及如何做鮭魚。

鮭魚做法

一、醬燒鮭魚

醬燒鮭魚所需準備材料：鮭魚(中段)1厚片，洋蔥半顆，香菜1小把，辣椒1根，蒜頭2顆，檸檬 1/4顆

醬燒鮭魚做法 

1、首先將洋蔥切絲，切絲的洋蔥泡入冰水備用。 

2、拿出鮭魚肉一厚片，將其切成塊狀。之後加入調味料醬油，味霖，米酒，蒜片，並且用辣椒片進行醃制。

建議：可以的話醃個30分鐘～1小時爲佳!這個時間段的效果會是最佳口味效果。 

3、準備一個平底鍋，往鍋裏放入一小匙油，之後把醃制好的的鮭魚放入鍋內，用油烹製。

4、開始用小火，把鮭魚四面煎上色。有醃醬所以上色很快，所以要記得翻面喔!! 

5、等小火把鮭魚肉煎好後，把準備好的醃醬倒入鍋中，之後再加入3大匙水和魚一起進行燒煮。

6、等醬汁收稠就可以起鍋囉 

7、把泡冰水的洋蔥瀝乾水分，鋪在盤上，再放讓醬燒鮭魚，撒上香菜段就可以上桌。

7.最後可以切點檸檬放盤子旁邊，要吃的時候再擠上，風味更好，也可以當做擺盤裝飾!

二、鹽烤鮭魚

材料：鮭魚60g，檸檬1/6個，鹽少許 

做法 

1、鮭魚洗淨，將鹽均勻抹於鮭魚上，醃約30分鐘使其入味。

2、將作法1的鮭魚放入已預熱5分鐘的烤箱中，以上下火爲200℃烤約20分鐘至熟透，食用時，淋上少許檸檬汁去腥即可。

三、西京燒鮭魚

材料 ：鮭魚一片，西京燒醬若干，小番茄若干，四季豆若干，蘑菇若干

做法 

1、拿出已經準備好的材料西京燒醬鮭魚還有其他輔助材料

2、取一個塑膠袋將魚拌入西京燒醬，需要讓魚整個被醬汁包裹，之後入冰箱放置約1天 

3、過一天後，從冰箱取出，隨後將魚身上所有醬汁擦掉，這個時候醬汁已進入魚裏面了 

4、鍋熱不用加油鮭魚直接入鍋幹煎，自己會釋出油脂 

5、起鍋擺放些裝飾性菜即可有上餐廳的FU就好ps想擺什麼就用冰箱現有的就好，只要顏色鮮豔

好了，現在我們所有的關於鮭魚做法就先介紹到這裏了，當然，關於鮭魚的做法遠遠不止只有這幾種，還有很多很多的做法。現在呢，就先學起來吧，先把上面這幾種做法學會，試着做一做，讓家人嘗一嘗。學會之後呢，我們就可以繼續學習其他的方法了。