鐵觀音是什麼,如何挑選上好的鐵觀音
在我國茶葉是非常流行的一種飲品,但絕大多數喜歡喝茶葉的中老年朋友,對於年輕人來說,奶茶纔是他們真正流行的。也因此還是會有很多人並不瞭解茶葉方面的知識,比如說怎麼沖泡茶葉,茶葉的名字叫做什麼,那麼今天我們就來說一說鐵觀音是什麼?
一、鐵觀音是什麼
鐵觀音這個名字相信大家都是耳熟能詳的,不管喝沒喝過,鐵觀音是一種青茶,也是我國最著名的十大名茶之一。在我國茶葉界的地位非常的高。沖泡之後的鐵觀音一般都會帶有蘭花的香氣,並且走在1723年的時候,鐵觀音就已經出現了。
二、如何挑選上好的鐵觀音
1.觀察外形
一般上好的鐵觀音,外形形狀看起來都是比較捲曲的,並且看起來比較粗壯,又很沉重,顏色看起來也非常的鮮豔,並且不是屬於非常乾枯的鮮豔,還是會有一些水分的。
2.聽聲音
上好的鐵觀音,一般茶葉都非常的緊實,並且每一片茶葉都是有重量的,我們在喝鐵觀音的時候,只需要取少量的鐵觀音放入到茶壺當中,就能聽到茶葉碰撞茶壺的聲音,如果聲音比較清脆的話,那麼這樣的鐵觀音就是精品的,但如果聲音比較沉悶,品質次之。
3.看顏色
沖泡出來的鐵觀音茶色一般都是金黃色的,但這種金黃色並不是濃郁的金黃色,而是淺淡的金黃色,從茶杯當中能看出來沒有任何的雜質,清澈並且透亮,茶葉在水中沖泡之後慢慢的伸展開,能觀察到茶葉的葉底比較肥厚。如果衝出來的鐵觀音茶色是暗紅色的,這樣的茶葉一般都是次品。
鐵觀音是什麼?鐵觀音就是一種茶葉的名字,也是我國最著名的名茶當中的一種,在衆多的茶葉種類當中,鐵觀音非常受到人們的歡迎,雖然現在市面上到處都會有售賣鐵觀音的,價格也都是不等的,但是大家在購買鐵觀音的時候,還是要注意分辨一下鐵觀音的真假。
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