雞湯的燉法大全，喜歡喝雞湯的美眉有口福了

提起雞湯，想必大家並不陌生吧。雞湯是一種很有營養的食物，喝起來味道鮮美，而且裏面的雞肉也是非常酥爛。那麼，雞湯大家都吃，那麼您知道雞湯的燉法嗎。下面，讓我們一起來一起看看雞湯的燉法大全吧

雞湯的燉法大全，喜歡喝雞湯的美眉有口福了

1.清燉雞湯

需要的材料：雞、生薑、香蔥、料酒、大料、紅棗、枸杞、食用鹽、胡椒粉。

製作方法

(1)把雞處理好並沖洗乾淨。

(2)把雞切成小塊，放入清水中浸泡一會。

(3)生薑切片，香蔥打成結待用。

(4)把雞塊清洗好放入鍋中，加入香蔥、生薑片、大料、料酒、清水大火燒開。

(5)鍋中水沸騰後取出浮沫，轉成中小火燜燉兩個小時左右。

(6)待鍋中食材成熟，加入胡椒粉以及食用鹽攪拌均勻出鍋即可。

2.香菇燉雞湯

需要的材料：雞、幹香菇、薑片、紅棗、枸杞、食用鹽、料酒、食用油。

製作方法

(1)香菇放入清水中泡發後沖洗乾淨。

(2)雞清洗乾淨，切成小塊待用。

(3)生薑切片待用，枸杞大棗用清水浸泡一會撈出控水。

(4)取一口鍋加入清水和薑片，雞塊冷水放入鍋中並大火煮開。

(5)鍋中雞塊大火煮一會，去除浮沫，把雞塊撈出。

(6)重新起鍋，加入少量食用油燒熱，加入薑片翻炒。

(7)把雞塊放入鍋中翻炒後，加入足量清水大火燒開。

(8)鍋中加入枸杞、紅棗、繼續煮燉。

(9)鍋中加入香菇一起煮燉，直到食材熟爛爲止。

(10)鍋中加入食用鹽以及料酒攪拌均勻關火即可。

3.玉米燉雞湯

需要的材料：雞、生薑、紅棗、枸杞、冬菇、胡蘿蔔、玉米、食用鹽。

製作方法

(1)生薑切片待用，冬菇浸泡後待用。

(2)胡蘿蔔洗淨後切塊待用，玉米洗淨後切塊待用。

(3)雞清洗乾淨放入砂鍋中，加入生薑、紅棗和枸杞大火燒煮。

(4)待鍋中食材沸騰加入冬菇、玉米塊、胡蘿蔔塊繼續煮燉。

(5)鍋中食材沸騰後轉成小火燜煮兩個小時左右。

(6)待鍋中食材成熟加入食用鹽翻炒均勻出鍋即可。

雞湯的燉法大全是怎麼的，相信您通過上文的介紹一定學會了。燉好的雞湯喝起來味道非常鮮，雞肉吃起來口感也非常好，最重要的是非常有營養。雞湯燉起來非常簡單，就連手殘黨也非常容易上手，喜歡的喝雞湯的小夥伴千萬不要錯過呢。