兔子肉燉什麼好吃,兔子肉的做法大全
兔子肉是我們生活中常見的食物,想必大家並不陌生。兔子肉是很有營養的畜肉類,而且非常容易消化。兔子肉中的蛋白質非常高,而且還含有其他的營養物質,我們吃兔子肉好處多多。兔子肉的做法頗多,可以炒、可以燉、可以做湯、可以炸等等,每種做法都很美味。那麼,今天我們看看兔子肉燉什麼好吃吧。
兔子肉燉什麼好吃,兔子肉的做法大全
1.兔子肉蘿蔔
需要的材料:兔肉、蘿蔔、大蒜、生薑、大蔥、香菇、骨湯、食用鹽、食用油、醬油、胡椒粉
製作方法
(1)大蒜切成蒜片待用,大蔥切成蔥花備用、生薑切成薑片備用,香菇洗淨切小塊待用。
(2)兔子肉切成小塊備用,蘿蔔切成小塊備用。
(3)取一個鍋,放入適量的清水,大火燒開。放入蘿蔔塊和兔子肉焯燙一會,撈出過涼。
(4)鍋中的髒水倒掉,刷鍋後重新置於火上,加入少許食用油,油熱後放入蔥花、薑片、蒜片煸香。
(5)把蘿蔔和兔子肉放進鍋裏進行翻炒。
(6)把適量的骨頭湯放入鍋中,大火燉煮。
(7)直至湯汁粘稠,加入少許醬油、食用鹽和胡椒粉,翻炒均勻出鍋即可。
2.萵筍燉兔肉
需要的材料:兔肉、萵筍、黃酒、生薑、大蔥、醬油、食用油、食用鹽、雞精、清湯
製作方法
(1)兔子肉洗淨,切成小塊備用。萵筍去皮後切成小塊備用。
(2)生薑切片備用,大蔥切蔥段備用。
(3)取一個鍋,放入食用油,油熱後加入蔥段和薑片煸香。
(4)把兔子肉和萵筍放入鍋中,加入適量的清湯和料酒進行煮燉。
(5)鍋中還有少許湯汁時加入醬油、食用鹽、雞精翻炒均勻。待湯汁粘稠出鍋即可。
3.蓮藕燉兔肉
需要的材料:兔肉、蓮藕、茭白、枸杞、大蔥、白糖、黃酒、食用鹽
製作方法
(1)蓮藕切成小塊備用、茭白切成小塊備用,大蔥切蔥花備用。
(2)兔子肉洗淨後切成小塊。放入開水中進行焯燙,撈出控水備用。
(3)取一個砂鍋,放入兔肉、蓮藕小塊、茭白小塊,和足夠多的清水,大火煮燉。
(4)鍋中水煮開後,加入黃酒、生薑片、白糖,轉爲小火繼續煮燉。
(5)大約煮一個小時左右,加入適量的食用鹽、雞精、胡椒粉、枸杞和蔥花,關火燜五分鐘左右即可。
兔子肉燉什麼好吃,兔子肉的做法大全。希望我們的文章會對你有幫助。兔子肉營養成分很多,我們吃兔子肉不但能吸收兔子肉裏的營養,還能提高我們的免疫力,增強體質。經常吃兔子肉還不會發胖,所以非常適合減肥的人羣來食用。喜歡的小夥伴快來試試吧。
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