新鮮鮑魚可以冷凍嗎,鮑魚這樣做更好吃!
鮑魚是一種營養美味的珍品,它的營養價值極高,是屬於進補類的食物。新鮮的鮑魚當然要比冷凍後的鮑魚要更加的鮮美的好吃;但是,如果一次購買太多來,吃不完是可以放入冰箱冷凍的。但是儘量在一個月內吃完。否則,凍太久的食物就變得沒有那麼鮮甜了。
一、新鮮鮑魚可以冷凍嗎
1.鮑魚能冷凍,只是冷凍後的口感沒有新鮮的鮑魚好吃,冷凍鮑魚可以儲藏很久;
2.但建議不要冷凍,最好吃新鮮的,如果一次吃不完,可以鮑魚封上保鮮膜放入冰箱冷藏,然後儘快吃掉。
二、鮑魚怎麼做好吃又養生
1.撈汁鮑魚
(1)原料:小鮑魚10只,撈汁、蒜瓣、紅椒、醬油各適量。
(2)準備:小鮑魚清洗乾淨,處理後以後切成花刀,這樣比較容易入味。蒜瓣剁成蒜蓉,紅椒切小丁作配色用。
(3)做法:放弄好的小鮑魚放在蒸盤裏,上面撒點蒜蓉,放入蒸鍋蒸七八分鐘關火。取出蒸好的小鮑魚,撒上點紅椒碎,澆上撈汁,再倒點醬油即可開吃。
2.鮑魚冬瓜湯
原料:新鮮小鮑魚10只,冬瓜一小塊,火腿、生薑、小香蔥、料酒、胡椒粉、鹽各適量。
做法:
(1)先把新鮮小鮑魚的外殼洗刷乾淨,挖出鮑魚肉,然後去內臟,並把鮑魚肉的裙邊也刷洗乾淨。
(2)然後用少許料酒和胡椒粉拌勻,把鮑魚肉醃製一會。冬瓜洗淨去皮,切小塊。生薑、火腿都切成片,小香蔥切成蔥花。
(3)炒鍋放少許油燒熱,先放薑片煸炒出香味,再放入火腿片炒香,接着放入冬瓜塊,翻炒幾下後就加入適量清水,倒入少許料酒,大火燒開後改小火慢燉10分鐘。
(4)10分鐘後,湯里加適量鹽調好味,把醃好的鮑魚肉倒入湯中,燒開後繼續煮2分鐘就可以關火了。出鍋前撒入蔥花就完成了。
3.鮑魚土雞湯
原料:土雞半隻,鮑魚一隻,白玉菇150克,幹香菇6朵,火腿半根,大蔥、生薑、鹽各適量。
做法:
(1)幹香菇用清水稍沖洗一下,然後用清水浸泡1小時左右,把香菇泡發後撈出,泡髮香菇的水靜置沉澱一段時間。
(2)鮑魚、白玉菇洗淨,火腿切片,大蔥切段,生薑切片。
(3)土雞洗淨後冷水入鍋,大火燒開後煮5分鐘左右,撈出用溫水或熱水洗淨浮沫,備用。
(4)把處理好的半隻土雞放入煲湯的砂鍋,放蔥段、薑片和鮑魚,倒入泡香菇的水,注意不要把沉澱的雜質也倒進去。如果水量不夠,再加入足量清水。
(5)開大火燒開砂鍋,轉小火慢慢煲1小時後,加入準備好的香菇、白玉菇和火腿片,繼續用小火煲30分鐘左右就可以了。出鍋前10分鐘放鹽調味。
新鮮鮑魚可以冷凍嗎?從上面的文中,大家可以瞭解到,新鮮的鮑魚是可以放入冰箱冷凍的。但是冷凍後的口感肯定沒有新鮮的好吃,這一點大家可要了解啊。鮑魚用來熬湯也是很滋補的,如果大家想了解更多的烹飪方法,可以從上面的相關信息瞭解一下哦。
-
月經期吃什麼補氣血
現在的生活壓力越來越來,很多女性的生活規律也被打亂,有許多的女性朋友反應,自己的經期都是不愉快的度過的,由於不規律的生活規律,很多女性都有氣血不足的問題,對於氣血不足問題,小編就來說一下吃什麼補氣血,尤其是月經期吃什麼補氣血。月經期吃什麼補氣血一、姜棗紅糖...
-
小米粥要煮多久,其做法是什麼
小米也叫做粟米,在北方是很常見的一種穀物,深受北方人的喜愛。而且小米含有豐富的維生素B和鐵,可爲人體日常所需提供營養,並且其營養價值在某些方面甚至比我們都愛的大米還要高。那麼,小米粥要煮多久時間呢?。要知道,一道美食的口感有多方面的影響,其中最重要的便是火...
-
中年人怎麼補
人到中年,各項生理機能都開始衰退,年輕時可以熬一熬、扛一扛就過去的事情身體已經不再適應。中年了,各種疾病開始顯現,隔三差五的去醫院成了常態。煩躁不安,輕易發怒或者沮喪的狀況經常出現。於是中年人開始注意養生,想通過食療來緩解中年危機。那麼,中年人怎麼補纔有...
-
飯前吃香蕉有什麼影響
香蕉是我們生活中常見的一種水果,四季皆有,相信很多人都喜歡吃香蕉。香蕉營養豐富,口感柔軟、香甜,成熟的香蕉,表皮呈黃色、表面部有褐色的斑點。我們在吃飯的時候,很多人都會在飯後來點水果,緩解吃飽後的油膩感。但是有人會問,如果在飯前吃水香蕉有什麼影響?今天,小編就...