混沌怎麼做小朋友最喜歡
混沌是一種十分簡單的美食,在有些南方地區則被稱爲扁食。但是無論這種食物的名字是如何,都不能阻擋人們對她的喜愛。混沌十分受小朋友的喜愛,因爲她的個頭小小個,肉質十分細膩,入口即化。那麼大家知道混沌怎麼做小朋友最喜歡嗎?跟隨小編一起來看看吧!
混沌怎麼做小朋友最喜歡
一、蝦仁混沌
材料:蝦,混沌皮,小蔥,食用鹽,食用油,生薑。
步驟
1.將新鮮的蝦剝除蝦殼,仔細取出蝦背上的蝦線,將完整的蝦肉放在小碗中,再倒入適量的料酒、小蔥、薑片進行醃製。
2.醃製好的蝦肉取出,放在案板上用刀剁成肉泥,如果家裏有攪拌機的話,可以直接用攪拌機操作,但是如果量少的話,小編還是建議用刀操作。
3.蝦泥製作完成之後,加入一點點鹽,油,攪拌均勻。
4.拿出餛飩皮,用筷子或者小勺子取一點蝦泥,用手輕輕一捏,一個餛飩就完成了。重複上述步驟,完成所有餛飩。
5.鍋中燒水,水開了之後,下餛飩。等到餛飩全部浮出水面就可以撈出來食用了。
二、香菇豬肉餛飩
材料:香菇、餛飩皮、豬肉、蔥姜、油鹽、醬油、料酒。
步驟
1.首先將豬肉剁成肉醬,並在肉醬中加入一點點蔥姜、料酒和少量的醬油,醃製大約十分鐘。
2.接着處理香菇。香菇切成小塊,加入豬肉醬中,攪拌均勻。記得加入一點點鹽。
3.接下來就是包餛飩了。可以將餛飩皮平攤在手中,餡料放在一角,捲起來包成三角形的形狀,最後兩頭一捏就可以了。
4.水開後下餛飩,餛飩全部浮出就可以撈出。
5.餛飩湯裏可以加入一點點鹽、一點點味精、適量的香油、醬油和醋,最後撒上小蔥和芝麻。
以上有關“混沌怎麼做小朋友最喜歡”的內容小編已經全部告訴大家了,大家還可以自己鑽研一下不同的餡料,畢竟小朋友的口味不同,小編給大家推薦的不一定會適合小朋友吃。但是,無論如何小朋友還是可以嘗試嘗試餛飩這一樣美食的。
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