食用西蘭花會胖嗎?
每到夏季減肥就被大家都提上熱門討論的話題,減肥食譜有很多,選擇性也很多的,我身邊有很多朋友日常會使用西蘭花來減肥,西蘭花真的可以幫助我們起到減肥功效嗎?接下來我們就聊一聊西蘭花是否可以減肥、西蘭花的一些做法以及一些注意事項。
一、食用西蘭花會胖嗎
西蘭花中含有蛋白質、碳水化合物、維生素A、胡蘿蔔素、尼克酸、維生素C,以及鈣、磷、鈉、鎂、鉀等元素,不僅營養豐富,而且西蘭花的熱量很低,對減肥人士來說是很好的選擇。
二、爲什麼吃西蘭花可以減肥
西蘭花的水分含量比較多,脂肪含量也比較低,食用之後不會在體內堆積脂肪,而且西蘭花中還含有豐富的膳食纖維,這種物質可以增加飽腹感,減少對食物的攝取量,對控制體重有一定的作用。
爲什麼吃西蘭花可以減肥 ,因爲西蘭花的水分含量比較多,脂肪含量也比較低,食用之後不會在體內堆積脂肪,而且西蘭花中還含有豐富的膳食纖維,這種物質可以增加飽腹感,減少對食物的攝取量,對控制體重有一定的作用。
三、西蘭花捲心菜汁
1.準備西蘭花50克、捲心菜100克、酸奶100毫升、一小勺蜂蜜。
2.將西蘭花和捲心菜洗淨,在鹽水中泡一小會兒,再用清水沖洗乾淨。
3.西蘭花切成小朵,捲心菜切成合適的大小。將西蘭花在開水中焯3分鐘左右。
4.將西蘭花、捲心菜、酸奶放入榨汁機中研磨,最後在裝入杯中時,加入一點點蜂蜜。
四、涼拌西蘭花
1.準備西蘭花1個、胡蘿蔔半個、木耳適量、適量的香油、食鹽、姜、蒜、生抽、陳醋。
2.將西蘭花洗淨、切小朵,在鹽水中浸泡一小會,姜、蒜切粒、木耳泡發、胡蘿蔔洗淨、切絲。
3.將西蘭花放入開水中焯水3分鐘左右,撈起、裝盤。
4.調配料:在碗中加姜、蒜、生抽、醋、食鹽攪拌均勻。
5.在鍋中加入適量的香油,將香油加熱後,倒入裝有配料的碗中。
6.兌少量的涼白開,最後將這些配料淋在西蘭花上,涼拌西蘭花就可以食用了。
五、西蘭花減肥的注意事項
1.胃病患者減肥不宜多喝西蘭花捲心菜汁。因爲這兩種食物都屬於十字花科的蔬菜,膳食纖維含量豐富,胃病患者食用會使腸胃脹氣,造成身體的不適。
2.減肥人士不要生吃西蘭花。減肥的朋友在飲食上可能會追求少油少鹽,會覺得生吃西蘭花的減肥效果更好,但西蘭花的表面可能會攜帶蟲子,直接生吃會不太好,建議焯水後再吃比較好。
3.減肥人士吃西蘭花時,儘量不要一起食用豬肝、黃瓜、牛奶,以免影響食物的營養價值。
看過了上述文章,你還在疑惑吃西蘭花會胖嗎?西蘭花具有很好的減肥功效,不僅不會使我們發胖,而且它所富含的多種營養以及維生素可以對我們身體起到保健功效,而且西蘭花還那麼美味,減肥的朋友們還有什麼理由去拒絕食用西蘭花呢?
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