茶樹菇燒排骨怎麼做
想要吃好吃的,可以!但是要記住不能亂吃,因爲如果亂吃了身體可能吃不消,所以說飲食平衡很關鍵。那麼我們所要了解的就有很多了。食物搭配同樣也很重要,因此所以我們日常生活中要吃很多好吃的,茶樹菇燒排骨怎麼做?讓我們一起來看看吧!
一、茶樹菇燒排骨怎麼做
1.茶樹菇洗淨,去根莖,排骨洗淨鍋裏焯一下,再用清水清洗一遍,鍋裏熱油,5分熟蒜爆香,放肉煸炒3~5分鐘,放入茶樹菇,辣椒,醬油,料酒,八角,糖繼續煸炒3~5分鐘,倒入水沒過肉和茶樹菇的樣子,中小火燜煮20~25分鐘,中途可加水,將排骨燜透燜軟爲止,放雞精出鍋,撒點蔥花即可。
2.開水鍋內放入排骨焯過;油燒熱將蒜姜炸香;加些花椒料和幹辣椒;再放適量煲仔醬炒開;放焯過水的排骨翻炒。摻水燒開轉小火水,加料酒和少許糖生抽調好味;約四十分鐘,排骨基本熟後,放入茶樹菇燒至熟。
3.茶樹菇以熱水浸泡發開,剪去菇柄的根鬚,切成小段,泡菇的水澄淨後,將上層乾淨的清水留下待用。肥瘦相間的肉少許切片,薑切片,乾紅辣椒數枚 。鍋內放油,稍煸肉片和薑片、幹辣椒,待肉片發白時,下茶樹菇翻炒至均勻,加入鹽、老抽、和上面濾出的泡菇水,大火燒開後,轉小火,蓋蓋燜至水基本收干時起鍋即可。
4.茶樹菇燒排骨開水鍋內放入排骨焯過; 油燒熱將蒜姜炸香;加些花椒料和幹辣椒;再放適量煲仔醬炒開;放焯過水的排骨翻炒。摻水燒開轉小火水,加料酒和少許糖生抽調好味;約四十分鐘,排骨基本熟後,放入茶樹菇燒至熟。
二、食用須知
一般人都可食用適宜於氣血不足,陰虛納差者;溼熱痰滯內蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。
三、營養價值
1.補中益氣
中醫認爲,排骨可以補中益氣,無論是醬排骨,還是排骨湯,無論是紅燒,還是爆炒,排骨都有着補中益氣的作用。
2.滋養脾胃
排骨可以滋養脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。改善貧血排骨可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。強健筋骨排骨富含鐵、鋅等微量元素,可以強健筋骨。
3.增強體力
排骨有着豐富的肌氨酸,可以增強體力,讓人精力充沛。
4.補鈣
排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可爲幼兒和老人提供鈣質。
5.補充營養
排骨富含蛋白質和脂肪,爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,可以補充人體所需的營養。
6.滋陰壯陽
中醫認爲,排骨可以滋陰壯陽,對於女性男性,都是極佳的食療材料。
茶樹菇燒排骨怎麼做?慢慢地,我們對它也有一些概念性的認識了,生活中能做的飯和菜有非常非常多,畢竟中國那麼大,無奇不有!日常生活中要注意很多美食和營養的補充,甚至還有五穀雜糧,因爲在現代社會,人們的營養需求也日益增長,所以不妨參考一下哦!
-
魚腥草發奶,究竟是否屬實
魚腥草是雖然是一種植物,但對於人們的生活和身體健康有着重要的作用。魚腥草是一種平常的食用植物,可以用來入藥,可以用來食用。入藥的效果可以爲人們解讀清熱,有利尿的作用,對於人的身體有着極其重要的作用。是的,魚腥草可能是最平常的植物,但作用極其重要。一、關於...
-
明目食材有哪些
隨着手機和電腦的普及,現在的人們經常一天內對着屏幕8個小時以上,甚至更長的時間。長此以往,眼睛會不堪重負。爲了我們的健康着想,保護眼睛很重要,今天小編就給大家講一些明目食材和食譜。一、明目食材有哪些1、胡蘿蔔富含蔗糖、葡萄糖、澱粉等,其中以維生素A的含量...
-
香菜食用價值與功效是什麼,哪些人不適合吃香菜
說起香菜,我們大家應該都不會感到陌生,平日裏在菜市場中也十分多見,不過,香菜我們一般都不會單獨拿出來烹飪,更的是放在菜品中加以點綴,那麼,大家知道香菜的食用價值以及對人體的功效作用是什麼嗎?生活中有哪些人羣是不適合吃香菜的呢?一、香菜食用價值1、香菜嫩莖中含...
-
桂圓吃多了好嗎,有什麼影響
隨着人們生活水平的不斷提高,人們對生活質量的要求也越來越高,對飲食的要求也從滿足溫飽到營養均衡。水果已經成爲人們生活中離不開的一種食品,水果的品種有很多種,不同品種的水果,不僅長得不一樣,味道跟營養也不盡相同,今天小編就跟大家聊一聊桂圓這種水果。桂圓吃多...