中度脂肪肝食療的飲食規則
很多人每天都忙着瘦腰、瘦腿、瘦胳膊,就是忘記了要給肝臟做一個減脂運動,現在成人患有脂肪肝機率達到12%-13%,已經成爲了不可忽視的疾病了,如果得了中度脂肪肝,其實是可以通過食療法得到控制的,飲食方面要十分的注意,那麼應該要如何做呢?
脂肪肝是各種原因引起的肝細胞內脂質積聚,超過肝溼重的5%。脂肪含量超過5%至10%爲輕度脂肪肝;超過11%至25%爲中度脂肪肝;超過26%至50%爲重度脂肪肝。輕中度脂肪肝通過營養均衡、適度鍛鍊可完全恢復,這就是我們說的中度脂肪肝食療法。
每日三餐膳食要調配合理,做到粗細搭配,營養平衡。要控制高能量、高糖、高脂肪飲食。首先要控制熱能,把體重減輕至標準體重作爲目標,做到能量消耗高於能量攝入。
中度脂肪肝的飲食原則
1、控制熱量攝入,脂肪肝患者的熱量供應不宜過高。每日每公斤體重可供給529-617千卡熱量,以防止發胖誘發脂肪肝,對於肥胖或者超重者,每公斤體重可供給353-440千卡熱量,以控制或減輕體重。
2、適當增加優質蛋白質的攝入,如牛奶,魚肉等,有利於肝細胞的修復與再生;並可糾正低蛋白血癥,防止肝細胞進一步受損害。
3、減少糖類和甜食,糖類主要由穀物供應,除蔬菜,水果中所含天然糖類外,不食用精緻糖類,蜂蜜,果汁,蜜餞等甜食或甜點心,因爲過多的糖類會轉變爲脂肪,導致肥胖,使脂肪肝加重。
4、控制脂肪攝入量,對中度脂肪肝病人,全日食物和烹調油所供給脂肪總量不宜超過40g,對含膽固醇高的食物宜做適當控制。
5、補充維生素、礦物質和食物纖維,補充對治療肝病有一的各種維生素和礦物質,特別是富含葉酸、膽鹼、肌醇、煙酸、維生素E、維生素C、鉀鋅鎂的食物和製劑,以促進和維持正常代謝,糾正或防止營養缺乏,對肝臟功能明顯障礙、伴有腹水或浮腫者應限制鈉鹽。
6、攝入足夠的食物纖維,飲食不宜過分精細,主食應粗細雜糧搭配,多用蔬菜,水果和藻類,以保證攝入足夠數量的食物纖維,既可增加維生素,礦物質的供應,又有利於代謝廢物的排泄,對調節血脂,血糖水平有良好的作用。
7、適宜多吃富含甲硫氨基酸的食物。富含甲硫氨基酸的食物可以促進體內磷脂合成,使肝細胞內脂肪轉化。富含甲硫氨基酸的食物有:菠菜、乾貝、油菜、芝麻、小米等食物。
8、適宜多吃富含過硫酸鈉的食物。富含過硫酸來的食物能合成膽鹼,合成磷脂,對肝內脂肪形成有一個阻斷的作用。富含過硫酸鈉的食物有:海米、魚、乾貝等食物。
9、改掉不良的飲食習慣。脂肪肝患者平時的飲食要實行有規律的一日三餐,儘量避免過量攝食、吃零食、夜食及高熱量調味濃的食物,防止身體脂肪過度的蓄積。
中度脂肪肝食療法是可以幫助許多人解決煩惱的,既然能以吃來治療爲什麼要拒絕呢,只有身體健康了,才能做其他的事,如果忽略了脂肪肝的危害,仍舊不注意飲食的合理搭配,那就無法拯救自己,所以要好好過生活,要好好對待自己纔是真理。
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