怎樣發黃豆芽更好呢?
黃豆芽是一種味道鮮美,營養豐富的蔬菜,含有豐富的粗蛋白和氨基酸、鈣、鐵等礦物質,其維生素C的含量極高,是千家萬戶餐桌上的座上賓,隨着生態健康的發展,更多的人也願意自己動手養花種菜,那麼你知道怎樣發黃豆芽嗎?讓我們一起來看看吧!
怎樣發黃豆芽
黃豆芽是一種營養豐富,味道鮮美的蔬菜,它含有粗蛋白和氨基酸,也含有鈣、鐵等礦物質及維生素,尤其維生素C的含量極高。黃豆芽自發很容易,不需要土壤更不需要施肥,從“播種”到“結果”約一星期。現在很多人都不相信市場上出售的黃豆芽,擔心市場上的黃豆芽用激素和化肥催發吃了對身體有害。所以不如自己動手來發黃豆芽,絕對是綠色純天然的菜餚哦。
1.挑選優質黃豆,要挑選大粒飽滿圓潤的新鮮黃豆,不要有蟲斑。
2.淘洗豆子,把沙子和灰塵洗乾淨。
3.將幹黃豆泡8個小時以上,讓它喝飽水。
4.用盆子裝洗乾淨的黃豆,加入淨水,水溫約20度到30度,水剛好高於黃豆表面,蓋上一塊溼的紗布。
5.每天給黃豆淋幾遍水,其目的是保持黃豆的溼潤度。
6.一週左右邊角的豆芽就會長出來,而且也已經有根了就可以吃了。
注意:整個過程不能讓黃豆接觸油脂。否則全部黃豆就會腐爛掉!
家庭自發黃豆芽最少要一週的時間,或許你會感覺等待的時間比較長,但是當你看看新鮮的豆芽冒出來的時候,是不是覺得所以的等待都是值得的!如果你感興趣自己動手試試吧。
正如我們所知道的,黃豆芽很容易自發,不需要土壤和施肥,從“播種”到最後“結果”大約只需要一星期。有興趣的話,可以自己動手來試試發黃豆芽啊,這絕對是一道綠色純天然的菜餚,以上就是本期小編來整理的關於“怎樣發黃豆芽更好呢?”的知識了。
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