掛麪熱量高還是米飯,你一定想不到
減肥風氣盛行的當下,很多追求輕食的人首先都會關心食物的熱量。掛麪作爲一種碳水化合物,很多減肥的人都不敢吃,今天小編就和大家來探索一下,掛麪的熱量比較高,還是米飯呢?讓我們一起來了解一下。
一、掛麪熱量高還是米飯,你一定想不到
1.掛麪熱量
首先我們要知道,掛麪是什麼製成的?它是由小麥粉加水製作成的,因此麪條會吸水,如果煮熟之後,它的吸水量可以達到72%左右,因爲熱量並不高。煮熟的掛麪熱量大概是110千卡/100克。
2.米飯熱量
相對於掛麪來說,米飯的吸水性不是那麼的強,因此熱量來說要高一丟丟,可以達到116千卡/100克
3.饅頭熱量
饅頭是由麪粉做出的,它的吸水性能較差,熱量也相對來說會比米飯和掛麪高出很多,每100克饅頭,熱量可以達到236千卡,是掛麪和饅頭熱量的兩倍。
通過比較,饅頭是三種主食裏面熱量最高的食物了,而且可以高出兩倍之多,而掛麪和米飯的熱量會比較低,飽腹感也會比饅頭強。如果你想減肥,又想吃主食,那麼絕對不要選饅頭。
二、怎麼吃掛麪熱量低
很多人煮掛麪喜歡用一些高湯來做湯底,可能是雞湯、鴨湯、骨頭湯,甚至是紅燒肉的湯,這樣吃起來會更加美味,但也增加了很多熱量,對於想減肥的人來說這是不對的。我們可以在煮掛麪的時候加入一點蔬菜、瘦肉、雞蛋,這樣既做到葷素搭配,熱量又不會增加太多。
其實通過比較,掛麪熱量和米飯熱量都不是特別高,減肥還是可以適當吃一點的,但是它們都屬於碳水化合物,如果怕長胖,一定不要吃多,吃多了容易發胖,且營養價值不是很高,麪條和米飯的製作過程都會使一定的營養流失。如果想減肥,可以做一點減肥餐,讓身體既有飽腹感,又營養搭配均衡,熱量補充適宜。
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