養生方法——食療,你瞭解嗎?
正所謂“”養生自寧,適時則節,閉明塞聰,愛精自保,適輔藥物引導,庶冀性命可延,斯須不老。”古人對養生之道可謂是頗有研究。經濟高速發展,人民的生活水平日益提高,大家對養生也越來越重視。其實養生之法有很多,最有效的當屬食療,接下來就讓小編帶您看看關與養生的食療之法吧!
養生方法包括第一菜,第一堅果和第一肉,讓小編帶你去了解一下這些都是什麼吧。
1.第一菜:蓮藕
上榜理由:民間早有"荷蓮一身寶,秋藕最補人"的說法。
鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,對治療便祕,促使有害物質排出,十分有益。
最佳吃法:七孔藕澱粉含量較高,水分少,糯而不脆,適宜做湯;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,涼拌或清炒最爲合適。七孔藕澱粉含量較高,水分少,糯而不脆,適宜做湯;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,涼拌或清炒最爲合適。
2.第一堅果:花生
上榜理由:秋季果實豐收,這其中,最具明星氣質的當屬有"長壽果"之稱的花生。"常吃花生能",花生仁中含蛋白質高達26%左右,相當於小麥的兩倍,且容易被人體吸收利用;含脂肪達40%,其中不飽和脂肪酸佔80%以上。花生的營養價值比糧食高,可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。
最佳吃法:新鮮花生最好連殼煮着吃,煮熟後的花生不僅容易消化吸收,而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫療保健作用。花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解,促進血小板新生,加強毛細血管的收縮功能,可治療血小板減少和防治出血性疾病;花生殼有降低血壓、調整膽固醇的作用。古籍認爲,花生補中益氣,鹽水煮食養肺。
3.第一肉:墨魚
上榜理由:關於吃肉,民間一直有"四條腿的不如兩條腿,兩條腿的不如沒腿"的說法。墨魚味道鮮美,營養豐富,每百克肉含蛋白質13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質,是一種高蛋白低脂肪滋補食品。秋天女生食用最爲適宜。
墨魚具有益血補腎、健胃理氣的功效,秋吃墨魚能養陰生津。
最佳吃法:紅燒、爆炒、熘、燉、涼拌,做湯均可,但爲防秋燥,墨魚做湯是比較合適的。
俗話說,“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”。食物的功效是你想象不到的,如果你掌握了食物的正確吃法,不僅可以達到養生的功效,更可以美容養顏延年益壽,比平時的保健品有效的多。我們也不要把養生想的多麼深奧,其實它很簡單。這些養生方法,你get到了嗎?
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