什麼荔枝核大,如何挑選好的荔枝
荔枝還叫離枝,在廣東省是最盛產荔枝的,福建省產荔枝也是較多的,荔枝喜歡高溫也喜歡潮溼,荔枝非常好吃,深得廣大消費者的喜愛,但是很多人都不想吃到核大果皮厚的荔枝,那麼什麼荔枝核大呢?
一、什麼荔枝核大
首先就是看品種,像淮枝和黑葉這兩種品種荔枝核都是很大的,在荔枝的外表來看,頭部比較大的,底部比較圓的荔枝核是很大的,荔枝核大不大和果樹品種也是有一定關係的,一般人們都愛買妃子笑和糯米餈兩種,都認爲兩種的果核小,這也是不科學的,果核大不大要看頂部圓不圓。頂部圓的果核都會很大,在購買時可以注意一下。
二、如何挑選好的荔枝
1.看顏色外表
顏色有一點暗紅色是比較新鮮的,如果荔枝的頭部是尖的,表皮的小刺刺也是非常多的,那就是還沒有太成熟的,成熟後的荔枝外皮是平坦的,吃起來很甜。
2.手感和看大小
把荔枝放在手裏,用手捏一下,一般來說新鮮的荔枝是很有彈性的,捏下去不會軟,也不會捏出小坑彈不回去。對於大小而言,個頭越大外形比較漂亮的就是比較好吃的,比較新鮮的。
3.聞氣味看果肉
把理智湊到鼻子前聞一聞,有一股清香味的就是比較新鮮的。買荔枝是一般都會有樣品,可以試吃。撥開外殼後,肉是乳白色的,看上去像寶石一樣,就是新鮮的。如果出現紅色就是不新鮮的。
4.看產地
荔枝在廣東一帶比較盛產,所以廣東的荔枝也是很好吃的,在高州根子的荔枝是出了名的好吃,由於氣候比較獨特,地理環境比較優異,所以結出的荔枝果大,肉多還非常的甜。
荔枝核大是最煩人的,買回家的荔枝都想是果肉多的,吃起來甜的,有時候總是不盡人意,我們在買的時候要會挑選,不要買回不新鮮的荔枝,吃了傷害身體。在買的時候一定要擦亮眼睛,不要被商販欺騙。我要提醒大家,荔枝吃多了會上火,所以要少吃一點,適宜即可。
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