芹菜栽培技術,學會就能自己中芹菜哦
在當今這個社會裏,我們想要吃什麼,只需要去超市裏都是能夠買到。那麼我們還有沒有會自己喜歡在家裏種菜呢,或者你在吃某樣菜的時候是不是想過它是怎麼種植出來的呢。比如說我們今天就給大家介紹芹菜,想告訴大家這個日常經常吃的芹菜的種植技術。
一、芹菜栽培技術
芹菜出苗較困難,應選擇地勢較高、排灌方便、土質疏鬆、肥沃的沙壤土作育苗畦。要施足腐熟底肥,爲使土壤疏鬆要多施些圈肥。爲達到出苗快、全、齊,播前7~8天,可進行浸種催芽。
6月中、下旬播種,先用冷涼水12~14℃浸泡12~24小時,將種子淘洗乾淨,放風涼處晾一會,待種子表面乾燥,用溼毛巾包好,放冷涼處(15~20℃)見光催芽,每天用冷水清洗1次。
待種子露芽即可播種,多采用溼播法,即先澆底水,水滲後摻沙撒播。苗畦上搭遮蔭棚,降溫、防曬、防暴雨。播後覆土要薄要均勻,苗畦要保持溼潤,一般可隔1~2天早、晚時澆一小水,直到苗出齊,春、秋播種可不搭遮蔭棚,要勤澆小水,以利出苗。
爲減少雜草危害,可在播種後出苗前用25%可溼性除草醚0.75~1Kg/畝,加水80~100Kg,均勻噴灑於畦面。幼苗2片葉時間一次苗,苗距1cm。幼苗3~4片時 分一次苗,苗距8~10cm見方,苗活後,要進行中耕,促進秧苗髮根和葉子的分化,可追施尿素10Kg/畝,並撤除所有覆蓋物,以利秧苗鍛鍊。
待秧苗長到5~7片時,苗高15~18cm時,即可定植。注意防治蚜蟲、斑枯病等的危害。
二、芹菜做菜的做法
材料:豬肉,鹽,山芋粉,醬油,芹菜
做法:
1.將豬肉切絲,碼上鹽,山芋粉(分3次放入,每次抓均勻),醬油。用手抓勻。
直接把肉切片爆炒,然後放芹菜阿,芹菜最好切成條狀的,如果是美國芹菜就更好了,個人比較喜歡味道不怎麼重的,但是如果是中式的細芹菜建議炒肉的時候肉事前放點醋醃製一下
2.芹菜切段(切之前要把芹菜用刀面拍一下)。
3.鍋內坐油,見熱倒入肉絲,大火爆炒。肉絲八分熟時,將肉絲盛出。
4.再起油鍋,倒入芹菜快炒,聞見香味,再倒如肉絲,翻炒片刻,使芹菜肉絲的味道融合後。關火,撒入切好的紅辣椒絲,裝盤即可。
芹菜栽培技術是不是已經在上面的文章裏介紹的比較的明確了,我們可以看到隨着現代技術的發展,芹菜等各種蔬菜的種植技術都是非常高級的,已經不再是農民單單靠着種植收割了,這樣一來,蔬菜的價值和產量都能夠得到有效的提升,大家可以多多的瞭解的哦。
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