紅棗變質最好不要吃,吃多了容易導致肝癌,,發現一顆倒掉一箱!
紅棗是我們生活中常見的一種養生食物,用來補身體是再好不過的。紅棗作爲提味的食品,能爲菜餚增加獨特風味。平時經常烹煮紅棗銀耳湯,能夠起到滋陰下火的作用。但是購買紅棗的時候一定要注意,不要買到變質的紅棗,因爲紅棗變質不能不能吃,吃多了會可能會致癌。
一、紅棗變質的形式
1.存放原因或者棗子本身不是很好,引起蟲蛀,明顯的可以看見蟲眼,不明顯的是外面完好裏面已經有蟲卵,蟲末,散裝沒加工的常見。
2.棗子沒有按照儲藏方式造成棗子發黴,發酵,(也有棗子在加工後出現這種情況)發黴是長白色或者綠色的毛毛,發酵是棗子發酸,有酒味。這是最常見的兩種紅棗變質現象。
二、發黴紅棗不能吃
紅棗如果過期了一個星期的話,還是可以進行食用的,因爲此時的營養價值沒有過分的流失的,比如說在紅棗中含有豐富的鐵元素,可以幫助我們來補血的,以及在紅棗中還含有豐富的微量元素,比如說含有豐富的鈣質,鋅等元素,幫助我們促進營養均衡,防止免疫力低下的情況,以及紅棗如果已經超過三個月的話,還是不要吃的,這樣會導致腸胃不適等問題。
發黴的紅棗是不能食用的,發黴的紅棗已經變質,紅棗的營養結構已經被破壞,吃發黴的紅棗對人體有害。紅棗被譽爲“天然養生丸”,紅棗是壞血病的剋星,多吃紅棗可以治療貧血,但是發黴的紅棗營養結構已經破壞,對人體有害。
三、變質紅棗的危害
紅棗中含有大量的環磷酸腺苷,環磷酸腺苷能參與人體各種生理活動,促進人體健康。紅棗發黴之後,環磷酸腺苷分子結構會被破壞,生成對人體有害的物質。紅棗發黴之後,會對腸胃產生危害,可能會造成腹瀉和嘔吐,嚴重可能會危害生命。
紅棗發黴之後建議不要食用,如果食用發黴的紅棗會對人體有害,嚴重可能造成生命危險。紅棗只要存放方法得當,應該不會產生黴變的情況,如果發生黴變的情況應該直接將紅棗扔掉。紅棗應該存放在空氣流通的環境中,最好放入冰箱冷藏。
發黴的食物是不建議吃的,即使裏面沒有壞,因爲發黴也會導致裏面的營養成分受到阻礙,甚至在這樣發黴的食物當中一些成分會有致癌物質,很容易會引起身體疾病,尤其是消化道腸胃的不舒服,所以不建議吃,需要立即處理掉,以防傳染上其他的食物也會出現發黴的情況。
大量食用發黴的東西容易引起急性腸胃炎,嘔吐,腹瀉等症狀。如果出現上述症狀一定要及時就醫。甚至還會誘發癌症。一定要引起重視。
上面給大家介紹了紅棗變質的形式以及危害,大家在購買的時候可一定要注意了,要掌握挑選紅棗的技巧,不要買到變質的紅棗。看到發黴的紅棗,一定要及時處理掉,千萬不能吃,否則這些變質的紅棗將會危害到你的身體,長期的吃變質紅棗甚至會導致癌症。
-
如何增肥最快,想長胖這樣吃
很多愛美的女性朋友整天把減肥二字當成座右銘,爲的就是擁有苗條的好身材。不過有些朋友天生就很瘦,所以還要想盡辦法來增肥。對於這樣體制的朋友,小編也是羨慕不已啊!不過大家想要增肥的話,今天小編就來爲大家講講吃什麼可以長肉吧!一、吃完會長胖的食物1、板栗吃板...
-
羊奶是不是比牛奶好
相信大家對於“羊奶是不是比牛奶好”這個問題,一定有很多人想問吧,羊奶是我們最常見的奶製品品種,也是營養界公認的營養品,根據大多數營養學者所說,羊奶在具有很高的價值,羊奶中所含有的脂肪比牛奶小很多,更適合人體的吸收,並且長期引用羊奶也不用擔心會發胖。一、羊奶...
-
瓢兒菜的功效和作用是什麼
提到瓢兒菜這個名字,大家可能會覺得有一些陌生,但是如果我們講到小白菜,你們應該非常熟悉的吧,是大家生活中經常吃到的一種綠葉蔬菜。瓢兒菜口感清脆做法豐富,受到很多人的喜愛,今天我們就給大家介紹瓢兒菜都有什麼樣的功效和作用。瓢兒菜的功效和作用1.瓢兒菜的營...
-
黑珍珠櫻桃會酸嗎,黑珍珠櫻桃脆甜無酸!
黑珍珠櫻桃屬於薔薇科落葉喬木果樹,一根藤枝一顆櫻桃果實,果實顏色鮮亮,清脆爽口。雖然吃黑珍珠十分好吃,但是對於沒有吃過黑珍珠櫻桃的親親來說,一定很想知道黑珍珠櫻桃酸不酸,畢竟每個人的口感不一樣呀,有人喜歡吃酸有人喜歡吃甜的,針對“黑珍珠櫻桃會酸嗎”這個問題...