火鍋材料清單,吃火鍋必備!
吃膩了炒菜和燉菜,不如換換口味吃一頓火鍋吧,不僅熱辣辣的還能增進親人之間的感情,在冬季裏,沒有什麼能比得過一頓暖身的火鍋還能夠慰藉心靈的了,食材豐富,符合所有人的口味。那麼你知道火鍋材料都應該準備什麼嗎?下面就跟隨小編一起來看一下吧!
火鍋材料清單
一、湯底
火鍋湯底是以頓火鍋的精髓,最能體現火鍋的味道。如果你喜歡吃辣的,可以選擇重慶火鍋底料,如果不喜歡吃辣的,可以選擇清湯或者菌湯,還有番茄口味的適合喜歡酸酸甜甜的朋友。還有藥膳魚頭鍋,韓式部隊鍋,冬陰功,骨湯鍋,港式咖喱鍋等。
二、肉類
肥牛、羊肉、豬裏脊、牛腩、豬皮、雞爪子、田雞、鴨掌、牛骨髓、神戶牛肉等等,這些都是食肉動物的心頭好,根據每個人不同的口味會有不同的選擇。
三、蔬菜類
白菜、油麥菜、苦苣、生菜、冬瓜、春筍、茭白、土豆、蓮藕、韭菜、胡蘿蔔、豆腐、幹豆腐、花生苗、豆芽、香菜、空心菜等等,沒有蔬菜的火鍋不完整,煮蔬菜的時間不能太長,否則很影響口感,這些蔬菜食用起來不僅美味,而且還不會長胖,何樂而不爲呢。
四、丸子類
墨魚丸、雞肉丸、蝦餃、撒尿牛丸、龍蝦丸、蟹排、雞柳、鵪鶉蛋、雲吞、蝦滑等,這些都是小孩子的最愛,只要是你喜歡的都可以下到火鍋中,這些都是比較好熟的食材,像魚丸這種本身就是熟的,只要放在火鍋裏煮一會兒就可以吃了。
五、海鮮類
生魚片、鱔片、龍蝦、花蛤、青口、生蠔、螃蟹、魷魚等,它們可以給火鍋增添鮮味,一定要將食材處理乾淨,貝殼類吐淨泥沙後再食用。
六、主食類
有很多人覺得火鍋吃不飽,這時可以煮一些粉面,比如紅薯粉、方便麪、火鍋面、寬粉、粉絲手擀麪等,如果是番茄湯底還可以用剩下那的湯底泡米飯,也是很好吃的。
七、內臟類
鴨腸、毛肚、豬腦、鴨血、黃喉等,每個人都有每個人的喜好,內臟類食材一定要長時間高溫燉煮,因爲內臟內可能會有寄生蟲,大家食用的時候一定要注意,鴨血直接放進鍋中,等到它熟了自己就會飄上來的,到時候就可以食用了。
在大街上總能看到火鍋的身影,不過現在還是乖乖呆在家裏吧。蘿蔔青菜,各有所愛,吃火鍋的好處就是能把喜歡的食物都同時吃到。當然您可以根據自己的喜好進行蘸料的調配,有人喜歡吃麻醬,有人喜歡香油的。火鍋材料就給大家介紹到這裏了,喜歡吃火鍋的朋友趕緊行動起來,做一頓你喜歡的火鍋吧!
-
芒果怎麼挑選好吃的
說到芒果想必對廣大吃貨朋友們來說一定不會感到陌生吧,芒果是我們日常生活中十分常見且營養價值特別豐富的水果之一,芒果果肉鮮美多汁,口感十分軟糯,因此受到不少人的喜愛和青睞,那麼,芒果怎麼挑選好吃的?讓我們一起去看看吧。一、芒果怎麼挑選好吃的選芒果一定要選比...
-
羊奶是不是比牛奶好
相信大家對於“羊奶是不是比牛奶好”這個問題,一定有很多人想問吧,羊奶是我們最常見的奶製品品種,也是營養界公認的營養品,根據大多數營養學者所說,羊奶在具有很高的價值,羊奶中所含有的脂肪比牛奶小很多,更適合人體的吸收,並且長期引用羊奶也不用擔心會發胖。一、羊奶...
-
明目食材有哪些
隨着手機和電腦的普及,現在的人們經常一天內對着屏幕8個小時以上,甚至更長的時間。長此以往,眼睛會不堪重負。爲了我們的健康着想,保護眼睛很重要,今天小編就給大家講一些明目食材和食譜。一、明目食材有哪些1、胡蘿蔔富含蔗糖、葡萄糖、澱粉等,其中以維生素A的含量...
-
蘋果營養價值你知道多少呢
蘋果營養價值你知道多少,蘋果就是我們生活中最爲熟悉的水果之一呢,蘋果中含有非常豐富的維生素和膳食纖維的含量,對人體好處很多的,而且他十分的香甜,不管是老人孩子都喜歡吃,那麼今天就具體的給大家介紹蘋果的營養價值的內容吧。蘋果營養價值你知道多少呢歐洲人說:“...