孕婦可以吃茴香嗎
大家家裏有孕婦嗎,知道孕婦可以吃茴香嗎,看看這篇文章對於孕婦吃茴香是怎麼介紹的,孕婦的飲食一定要注意,如果不小心吃錯了,就會影響孕婦肚子裏的胎兒健康喲,嚴重的還可能會導致滑胎,所以這些關於孕婦飲食方面的文章非常好。
孕婦可以吃茴香嗎
孕婦慎吃茴香。
孕婦慎吃茴香的原因
香苗又稱茴香菜、香絲菜。是一種香辛蔬菜。其嫩莖和嫩葉供做食用部分。其種子可做藥用或香料,茴香苗有特殊的香氣。茴香苗是營養很豐富的蔬菜之一。它的胡蘿蔔素和鈣的含量很高,維生素B1、B2、C、PP和鐵的含量也比較高。因此所含的主要成分是茴香油,能刺激胃腸神經血管,促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,排除積存的氣體,所以有健胃、行氣的功效;有時胃腸蠕動在興奮後又會降低,因而有助於緩解痙攣、減輕疼痛。因此不建議孕婦多吃。其次,它屬於食用熱性香料,包括小茴香、八角茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等,孕婦吃熱性香料容易消耗腸道水分,使胃腺體分泌減少,造成腸道乾燥、便祕或糞便梗阻。
孕婦正確吃茴香的方法
建議孕婦少吃或者不吃茴香。
茴香的做法
很多媽媽偶爾吃一次都會選擇做茴香餃子,不僅增進食慾,還增加了胃腸蠕動,對健胃行氣有一定好處,下面我們就具體來看看茴香餃子的做法是怎樣的。
材料:茴香500g、食鹽適量、姜適量、調和油適量、小麥麪粉500g
做法:
1、豬五花肉用快刀切成細條,細細的剁成肉餡。
2、在剁制的過程中加一點生薑末可去肉腥。
3、把剁好的肉餡盛到小盆裏,倒入少許料酒,攪勻。
4、倒入適量醬油提鮮,攪勻。
5、把加入調料的肉餡順一個方向用力攪拌,上勁。備用。
6、把小茴香菜擇洗乾淨控淨水,用刀切碎。
7、把切好的茴香末盛到盆裏,放入醃漬好的肉餡,倒入少許食油、精鹽、用力拌勻即可。
8、把麪粉活成稍軟的麪糰,餳30分鐘。
9、把餳好的麪糰揉勻,搓條,切成需要大小的面劑子,用擀麪杖擀成薄薄的餃子皮。
10、包入拌好的菜陷,捏邊成餃子形狀。
11、鍋裏坐水,水開後下入包好的餃子,把勺子口朝下,輕輕的推動餃子防止巴鍋。大火煮開後點兩次涼水,再開鍋等餃子鼓脹浮起即可撈出。
如何挑選茴香苗
質量好的小茴香,顏色偏土黃色或者黃綠色,形狀像稻穀狀,粒大而長,質地飽滿,鮮豔光亮,有濃濃的甘草香味,柄梗、雜質較少。另外一定要看茴香的乾溼度,通常購買時,選擇散裝較好,如果是瓶裝的,可將瓶子倒過來,如果流淌順暢,則幹度較好;如感覺發黏,則有些受潮。
不好的小茴香顏色發綠,大小不均勻,抓起來會很多雜質、粉塵。聞起來氣味不好,沒有甘草的香味。
知道了孕婦可以吃茴香嗎以後,大家以後在照顧孕婦的時候就不要給孕婦吃這款美食了,雖然這款美食的口感和功效都不錯,但是孕婦吃了會導致身體受到傷害,所以是不能吃的,如果實在想吃,也只能少量的吃,文章還介紹了孕婦吃茴香的方式和方法。
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