萵筍去皮後如何保存,你想自己種一點萵筍嗎
萵筍又稱爲萵苣,是餐桌上的一道絕美的菜餚,萵筍的做法有很多種,其中涼拌萵筍,小炒萵筍,醃製萵筍最爲著名,深受人們的喜愛。但是萵筍去皮後極易變得不新鮮,這與空氣中的物質有關,今天小編向大家介紹一下萵筍去皮後如何保存以及萵筍如何種植。
一、萵筍去皮後如何保存
削了皮的萵筍應該先清洗一下,甩掉水分,再用保鮮膜或者保鮮袋包住,裝入冰箱中,同樣不要碰到內壁以免萵筍凍傷變味,如果是已經切塊、切片、切絲的萵筍,可以考慮用開水焯一下撈起來涼冷,裝入碗中保鮮膜封存,這樣處理過的萵筍味道損失一點,卻能保證它不會出現氧化變色等問題。
二、萵筍如何種植
萵筍的種植時間需要根據當地氣候條件、品種特性、設施條件以及全年種植茬口安排,制定適宜的萵筍種植時間。
春萵筍,12-3月大棚育苗,2月中旬至3月下旬露地育苗;夏萵筍,4-5月上中旬露地栽培,5月下旬至7月利用遮陽網覆蓋,直播或高密度栽植;秋萵筍,7-9月利用遮陽網覆蓋播種,育苗移栽;越冬萵筍,10-11月露地育苗。
長江流域的萵筍露地越冬,以春萵筍爲主,一般於第一年秋季9-10月播種,40-50天當苗具5-6片真葉定植,冬季可以安全越冬,次春返青後有充分時間生長葉叢,4-5月收穫就能獲得高產。
光照:萵筍是長日照作物,光照充足。溫度:萵筍是半耐寒的蔬菜,喜冷涼,稍耐霜凍,怕高溫,炎熱季節生長不良。土壤:萵苣對土壤的酸鹼性反應敏感,適合在微酸性的土壤中種植,適宜土壤pH值爲6.0左右。水分:對土壤表層水分狀態反應極爲敏感,需不斷供給水分,保持土壤溼潤。且需肥量較大,宜在有機質豐富,保水保肥的粘質壤土或壤土中生長。
選擇良種,低溫催芽,培育壯苗選擇耐熱性強、對日照反應遲鈍、不易抽薹的高產品種,如特耐熱二白皮萵苣等。6月下旬播種育苗,苗牀選擇在地勢高燥、土壤肥沃的地方。
播前浸種催芽,以利出苗。方法是將種子用清水浸泡24小時,撈出洗淨並用紗布包好置於冰箱中,經過-3℃至-5℃處理24小時,將結成冰塊的種子放到室內陰涼處,讓其逐漸融化,經3-5天種子80{bf}露白即可播種。也可以將浸溼的種子吊到水井內距水面30釐米處催芽。種子出芽後摻少量細沙均勻播種,每平方米播種2-3克。
萵筍是我們餐桌上經常見到的菜,也是人們非常鍾愛的一道菜,萵筍中富含大量的維生素,有利於人們的身體健康,但是萵筍去皮後如何保存?這個問題我想經過今天小編的介紹,大家能更好的吃到新鮮的萵筍。今天小編還給大家介紹萵筍的種植技術,希望對大家有用。
-
飯前吃香蕉有什麼影響
香蕉是我們生活中常見的一種水果,四季皆有,相信很多人都喜歡吃香蕉。香蕉營養豐富,口感柔軟、香甜,成熟的香蕉,表皮呈黃色、表面部有褐色的斑點。我們在吃飯的時候,很多人都會在飯後來點水果,緩解吃飽後的油膩感。但是有人會問,如果在飯前吃水香蕉有什麼影響?今天,小編就...
-
盆子種洋蔥的方法
洋蔥,屬於是一種蔬菜類型的食物,平時在人們的生活中會經常性的食用到,多有人將其給當作調味料或者是食材來進行食用。那麼大家可能都比較瞭解的是洋蔥的烹飪方法,以下小編會爲大家介紹到的是,有關於洋蔥的種植方法哦,一起來看看吧!一、盆子種洋蔥的方法1.如果家裏買...
-
如此精緻的奶油蛋糕才適合你!
奶油蛋糕曾是過生日的標配,隨着經濟的發展,人們對美食的喜愛,奶油蛋糕開始作爲日常甜品出現在聚會、下午茶中,甜品店也開發出多種口味和奇特造型的奶油蛋糕,還有喜歡親自制作的朋友,下面向大家推薦一款美味又精緻的鮮花奶油蛋糕及其做法。一、鮮花奶油蛋糕食材:雞蛋(...
-
紫薯湯功效,你知道多少?
美食是個好東西,一方水土養一方人,也就是說一方水土也有一方水土的美食,而且多喝湯下飯,湯也很補充身體。有很多種飯可以任你選擇,有的食物好吃,有的食物難吃,每個人的味蕾也是不一樣的!那麼關於紫薯湯功效,你知道多少?讓我們一起看看吧!一、紫薯湯功效1、促進胃腸蠕動對...