明前茶去哪裏買,明前茶怎麼泡
現在大街上的飲品店越來越多,飲料的種類也是越來越多,但是那些畢竟都是有添加劑的,喝多了無益,只是爲了過個嘴癮。反而我們最傳統的中國茶沒有多少年輕人喝了,這畢竟是老祖宗傳下來的東西,今天小編就給大家介紹一下明前茶,明前茶去哪裏買呢?
一、明前茶去哪裏買
明前茶是清明節前採製的茶葉,受蟲害侵擾少,芽葉細嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同時,由於清明前氣溫普遍較低發芽數量有限,生長速度較慢,能達到採摘標準的產量很少,所以又有“明前茶,貴如金”之說。
中國有很多地方都有產明前茶,其中杭州的明前茶最爲出名,不過現在網上的商家大多不可靠,建議有條件的小夥伴們還是去杭州採購比較好。
二、明前茶怎麼泡
一是剛炒制好的明前茶最好不要馬上喝,新茶要先放上一到兩個星期,味道會更好,經過適當的存放,不僅可以去掉“火”味,而且還可以降低幹茶的水分。例如新炒制的龍井茶要放在放有生石灰的缸中乾燥,去火,經過一個星期左右存放,泡出龍井茶才能達到“色綠”、“湯清”、“香高”、“味醇”的品質要求。
二是沖泡明前茶水不要用沸水。由於明前茶都比較細嫩,一般以80度左右爲宜。茶葉愈嫩、愈綠,沖泡水溫要低,這樣泡出的茶湯才能嫩綠明亮,滋味鮮爽,茶葉中營養成分也較少破壞。三是最好選用玻璃杯沖泡。明前茶不僅要求湯綠,味鮮,香氣馥郁,而且還要求形美,龍井茶的幹茶外形要“扁”、“平”、“直”,碧螺春幹茶外形要“捲曲成螺”、“滿披白毫”等等。
看了小編以上的介紹,大家知道明前茶去哪裏買了吧?還有明前茶的沖泡方法大家也要記得哦,若是胡亂沖泡可就浪費好茶葉了。品茶從古代開始就已經有了,文人雅士都以品茶爲樂,確實,品茶的時候聞着茶香,啜一口慢慢回味它的甘香,會讓人馬上放鬆下來。
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