櫻桃百香果醬的做法,櫻桃百香果醬怎麼做
“酸酸甜甜的。我是用來蘸饅頭吃的。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
櫻桃百香果醬的做法步驟
1、把櫻桃挑選一下,壞的丟掉。然後拿出一把水果刀。(請大家先看最後一步!)
2、去除核,剁碎。(圖中未剁碎。)放兩個百香果。兩片檸檬。【百香果是以前買了一箱,放在冰箱裏面的。檸檬我是上次買的切片之後在冰箱冷凍起來的。大家有新鮮的就用新鮮的。還有儘量把櫻桃剁碎,不然熬出來不是那麼好看。】
- 3、一直煮一直煮。然後出汁之後就可以放白糖了。喜歡吃甜的就多放糖。不喜歡的就少放糖。自己可以嘗一下。然後繼續熬。熬出那種粘稠感就可以盛出來啦!(其實檸檬可以直接放檸檬汁,不必放檸檬片。)
4、煮這個一定要注意,要不停的攪拌。然後要一直保持中小火。由於沒有放防腐劑,只是放了檸檬,所以保質期較短,請儘快使用哦。如果大家想保存時間長一點可以在網上買一些防腐劑,這樣可以裝瓶裏吃很久哦。(我因爲一個人獨居,這次做的有比較多,所以我都是放在冰凍裏面的,防止壞了。)
小竅門
全程中小火。不停攪拌。
記得剁碎。
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