雞米花的做法 自制肯德基雞米花 雞米花怎麼做
“小朋友們似乎都愛吃肯德基食物,其實肯德基食物一樣可以在家做的。先後做了肯德基薯條、雞腿、洋蔥圈,將肯德基食物進行到底,今天做的雞米花更是讓寶寶大讚不已。把肯德基食品搬進自家廚房,寶寶高興,媽媽安慰,有空的試試喲。不過,不要經常吃喲,因爲這些大多數是油炸食品,多食影響健康。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
雞米花的做法步驟
1、原材料,雞蛋加入少許鹽打散
2、雞肉切成1.5公分左右的方塊
3、放少許生抽、鹽、椒鹽、黑胡椒粉將雞肉醃製半小時
4、雞肉丁均勻裹上面粉
5、裹好麪粉的雞肉丁掛上雞蛋液
6、在麪包糠裏滾動成圓球形
7、做好的半成品
8、油溫四成熱時下裹好的雞丁油炸,晃動晃動鍋,讓其受熱均勻,開中火
9、炸至略黃撈出控油
10、油溫燒到八成熱倒入復炸至兩面金黃,快速起鍋
11、控油
12、裝盤上桌了
小竅門
油溫不要太低了,但不要太高,開中火,起鍋要快。
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