糯米南瓜豆沙餅的做法,糯米南瓜豆沙餅怎麼做
“很好吃的,可以炸着吃,煎着吃,蒸着吃,而且可以儲存很長時間”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
糯米南瓜豆沙餅的做法步驟
1、因爲我是自制的豆沙,所以做豆沙是第一步,把紅豆洗乾淨,直接放在高壓鍋裏,我用的是寶寶輔食(最好提前泡一段時間,最好是泡一晚上),然後放白糖,可以戴一次性手套捏勻,也可以拿勺子弄,一次性手套比較快,可以多放點糖,甜一點好吃
2、有點醜,哈哈,但是自己做的安全,好吃,用料健康
- 3、南瓜上鍋蒸熟拿出來搗(用一次性手套也可以蒸好的南瓜很好弄)成泥,放糯米粉,麪粉,趁熱弄,要不然糯米粉容易結塊,不要放水,南瓜甜就少放糖,不甜就多放點,看自己口味
4、豆沙捏成球(跟丸子似的)
5、把活好的南瓜團揉揉,很軟的,捏成小餅,把豆沙球放進去捏實,按一下就成餅了,也可以做球狀,沾點芝麻(因爲我發現沾芝麻比較好吃)
6、放冰箱了冷凍,什麼時候吃什麼時候拿出來炸或者蒸都可以,炸着比較好吃
7、成品哈哈,雖然不好看,但是好吃
小竅門
放冰箱裏要速凍或者冷凍哦,常溫不行,會軟,在冰箱了鋪層袋子不會粘在一起哦😊
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