黃金芝士薯球的做法,黃金芝士薯球怎麼做
“這個黃金芝士薯球空口吃就已經非常好吃了,搭配番茄沙司也是個不錯的小零食,一眨眼一盤就沒有了。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃金芝士薯球的做法步驟
1、土豆洗淨去皮,切成片。入蒸鍋蒸至熟透。
2、胡蘿蔔去皮切小碎丁、蔥切蔥末。馬蘇裏拉芝士適量。
3、蒸好的土豆搗成細膩的泥狀。
4、加入鹽、胡椒粉、麪粉、蔥末、胡蘿蔔碎攪拌均勻。
5、混合好的土豆泥。
6、雞蛋打散,麪包糠適量。
7、取一份土豆泥壓扁,中間放入芝士碎。
8、四周壓緊,雙手搓成圓球狀。
9、放入雞蛋液中滾上一層蛋液。
10、再在麪包糠上滾滿面包糖。
11、依次做好放入墊有錫紙的烤盤上。入預熱好的烤箱中層,200度20分鐘,表面金黃即可。
12、成品
13、我用了兩種餡,馬蘇裏拉芝士和早餐芝士片,馬蘇裏拉的拉絲效果很好。
14、這是芝士片的,沒有拉絲。
小竅門
沒有烤箱的也可以炸着吃。包的芝士不要太多,烤的時間不要過久,否則芝士容易爆漿。個人認爲馬蘇裏拉的要比早餐芝士的好吃多哦。
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