酸奶紅薯麻球的做法,酸奶紅薯麻球怎麼做
“回了趟家,媽媽準備了好多紅薯讓我帶回來。每天吃紅薯粥也不是辦法,想幾個美味的紅薯吃法吧!
當酸奶被包裹之後油炸,想讓你的味蕾體驗這種感覺嗎?來試試吧!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸奶紅薯麻球的做法步驟
1、準備材料。(這裏的紅薯我已經煮好啦;還有,酸奶的話還是用普通的酸奶好啦,因爲女兒這個酸奶不要吃了,所以我才用了這個兒童酸奶)
2、紅薯加糯米粉揉成不黏手的團(如果你的紅薯不夠甜,可以加適量的糖)
3、酸奶要提前放冰箱冷凍,凍牢之後切塊即可。(因爲這個兒童酸奶瓶子高,不易取出,所以我這次只凍至七八成,然後用勺子挖出來的)揉好的麪糰糾一個劑子,攤平,放上一塊酸奶,揉成圓。
4、做好的紅薯團放入白芝麻中滾一圈,使外部都裹上白芝麻
5、油熬至6成熟之後,放入麻球開炸。一直炸至表面金黃。
6、炸好之後,放吸油紙上吸去表面的多餘油脂。(這一步也可以省略,但對於我這個少油主義者來說,這是必備的)
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