蜂蜜酸奶的做法 超簡單,DIY健康蜂蜜酸奶 蜂蜜酸奶怎麼做
“最近大家都在擔心皮革酸奶,但酸奶營養豐富,如何吃到安心又健康的酸奶呢?請跟着xin一起DIY吧。非常的簡單加簡單。。。
但在製作之前請允許我說說喝酸奶的好處吧,①是能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解,使人體更易消化和吸收 ②是酸奶有促進胃液分泌、提高食慾、加強消化的功效 ③是乳酸菌能減少某些致癌物質的產生,因而有防癌作用 ④是能抑制腸道內腐敗菌的繁殖,並減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素 ⑤是有降低膽固醇的作用,特別適宜高血脂的人飲用⑥提高人體免疫功能,乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質,可以提高人體免疫,防止疾病⑦,補充鈣質,預防骨質疏鬆等等
好像有點嘮叨了的,好的現在就讓我們開始吧。。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蜂蜜酸奶的做法步驟
1、需要準備的材料,滅菌牛奶,蜂蜜,一些酸奶
2、把一湯勺酸奶加入酸奶機的發酵缸中。(注酸奶製作的過程不能沾到油,不然就很難發酵哦。。)
3、把滅菌奶倒入酸奶機的發酵缸中(注;牛奶最好是常溫的,太燙的牛奶會殺死益生菌的,就發酵不了,可以買超市的純牛奶,很方便)
4、加入適量蜂蜜,適當攪拌均勻,喜歡甜的可以加多點。好的蜂蜜製作出的酸奶有花果香哦。。
5、蓋上酸奶機的第一層蓋,往酸奶機加入溫水,再蓋上外蓋。(注,冷藏的牛奶和天氣冷時必須要加,但是平常多加這步的話,發酵會更好些哦。。)
6、調製酸奶機的酸奶功能,酸奶機自動出現時間,一般是10個小時。顯示燈是偏藍色的。
7、設定好酸奶鍵後,顯示燈會變色,倒計時開始,說明開始發酵了。(注,每家的酸奶機都不一樣,但一定要看是不是設定好了,時間是不是在變化,酸奶是不是在發酵)
8、十小時後,酸奶機會自動提示,蜂蜜酸奶完成,還是是溫溫的。
9、看,很像豆腐腦吧,可是,口感確非常的軟糯,一含就化了。單單吃都很好味。如果加上老紅糖來吃,會有淡淡的朱古力味,個人味覺,大家不用在意。O(∩_∩)O哈!
10、當然,大家可以自由發揮創意,加自己喜歡的水果,堅果,燕麥,果醬。。。。。。
11、冷藏過的酸奶很像雪糕,像淡奶油,用來代替沙拉醬涼拌水果,非常的健康不說,在炎炎夏日就是一種享受。我堅信大家一定有更多更好的idea。。。快點動手DIY吧。。
小竅門
1.酸奶切記不要空腹喝,因空腹時飲用酸奶,乳酸菌易被殺死,保健作用減弱。 2.飲用時,最好不要加熱,因酸奶中的有效益生菌在加熱後會大量死亡,營養價值降低。,味道也會有所改變。 3.牛奶量爲夠你喝兩天爲宜,約500毫升,做多了放置的時間過長,酸奶會變得太酸,那樣就不好喝了。 4.容器最好選市場上賣的那種冰箱和微波爐兼用保鮮盒,這種容器密封效果好,酸奶不易變質。
希望大家好好吃,好好生活,身體健康永遠是第一位的哦。。
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