白脫別司忌的做法,白脫別司忌怎麼做
“上海老牌的西點屋靜安麪包房、凱司令等,都有一款有名的小西點——白脫別司忌,濃濃的黃油香味,甜甜的味道,咬一口鬆脆可口,根本停不下來。小時候特別愛吃,沒想到現在自己家裏做也十分方便,招待客人作爲下午茶的小點心,現烤現吃,特別有面子。我這款別司忌是用三明治剩餘的邊角料做的,物盡其用不浪費。上次收藏“深夜版三明治”的朋友一定不要錯過哦。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
白脫別司忌的做法步驟
1、把黃油解凍至膏狀,千萬不能化成液體,把黃油與白糖調勻,均勻塗抹在每個麪包條的頂面上。(如果喜歡重口味不怕胖,就抹滿頂面和兩個側面)
2、將抹好的麪包條均勻排列在鋪了烤紙的烤盤中。150度烤箱中層,烤大約10分鐘左右,用筷子試一下,硬脆了就可出爐,注意避免烤焦。
3、自己家做的別司忌,因爲沒放添加劑,接觸空氣比較容易變軟,不易保存。最好現烤現吃完,口感最好。有專門喜歡做別司忌的朋友,也可以用整片面包做,塗黃油白糖泥更容易上手,烤後再切小片食用。
小竅門
這款小西點屬高熱量食品,減肥人羣白糖可以少放些,偶而爲之,不宜多食。
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