芒果奶昔糯米丸的做法,芒果奶昔糯米丸怎麼做
“買了原生態的芒果,需要自己回家捂熟,最近都是陰雨天,氣溫也不高,芒果熟的慢,丫頭着急吃,一天要去摸幾回。今天終於有兩個微軟了,小傢伙就催我做芒果甜品湯了。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 簡單 (難度)
芒果奶昔糯米丸的做法步驟
1、糯米粉中加入適量沸騰的開水,攪成絮狀後,下手和成軟硬適中的麪糰。
2、揉成不粘手的麪糰。
3、先取一塊搓成細長條,再揪成大小差不多的劑子,然後用掌心搓成小圓子。
4、盤子中撒些幹糯米粉,搖動盤子,讓搓好的小圓子每個都均勻的滾上乾粉,防止粘連。
5、取一個芒果肉和一盒牛奶,用攪拌機打成芒果奶昔備用。
6、另外一個芒果肉切成小丁備用。
7、鍋中水開後,倒入小圓子,煮至浮起。
8、撈起煮好的小圓子放入冷開水中冷卻,這樣做會讓圓子變得很Q。
9、冷卻後的丸子瀝乾水份後放入芒果奶昔中。
10、加入芒果丁。
11、香甜潤滑的芒果甜品湯就做好了,小圓子非常Q彈,奶味十足!
12、喜歡吃甜度高的小夥伴,在打芒果奶昔時還可以摻點煉乳一塊攪打哦。個人覺得芒果已經很甜了,不一定需要放煉乳。
13、一人一碗,老人小孩都喜歡!
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