番茄醬壽司的做法 【花樣壽司】----番茄醬壽司 番茄醬壽司怎麼做
“簡單又美味,是壽司最大的特點。你可以根據自己的喜好做出各種自己喜歡的口味。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
番茄醬壽司的做法步驟
1、準備好材料。
2、雞蛋煎好切成條。
3、火腿腸切成長條。
4、黃瓜、胡蘿蔔、大根切成細條。(大根是一種日式調味蘿蔔)。
5、將蒸好的米飯趁熱倒入壽司醋,拌勻,晾涼備用。
6、將烤紫菜放在鋪有保鮮膜的捲簾上,將米飯倒入鋪勻。上面留1/4空隙。
7、中間擺上雞蛋片、火腿腸、黃瓜、蘿蔔、大根。
8、自下而上捲起來,邊卷邊揭去保鮮膜。
9、卷好的壽司。
10、切片。(其實,這個時候就可以吃了的)。
11、擠上番茄醬。
12、番茄醬壽司,顏色鮮豔、味道鮮美。
小竅門
【小貼士】
1.壽司醋調法
材料:白醋:600cc、白糖:500克、鹽:80克(或者全部減倍。將以上三種材料放進鍋中,置於爐上小火攪拌至糖溶化即可,醋不可燒開,以免酸度減低。
壽司醋的保存法:放置壽司醋的鍋或容器是乾燥的,置於牆角或陰涼處,夏天可放置三~四個月,冬季五~六個月。
2.壽司飯的煮法
食用米+糯米以10:1比例,即可煮出又軟又Q的壽司飯,用水量爲一杯米對一杯水,若超過五杯米則減少最後一杯水之1/5水量。
3.飯與壽司醋的比例
一碗飯+一湯匙壽司醋(一杯米可煮二碗飯,依此比例。)
-
懶人楊枝甘露的做法,懶人楊枝甘露怎麼做
“閉眼想象一下微風拂過的午後暖綿綿的陽光倒在軟乎乎的沙發聽着懶洋洋的音樂濃郁的芒果香西柚的酸爽夾雜着一點椰香豈不妙哉遂下決心一試以振士氣勇敢邁出甜品DIY的第一步懶人甜品的關鍵在於簡便,精髓則在寵愛自己……”食材明細主料西米(50g)芒果(2個)西柚(1個)木瓜...
-
脆脆盒的做法,脆脆盒怎麼做
食材明細主料餛飩皮(適量)輔料豬肉末(適量)臘肉(適量)香蔥(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)辣椒粉(適量)蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆脆盒的做法步驟1、雞蛋打成液體狀。2、雞蛋裏放入豬肉末,有臘肉的話放點臘肉,(沒臘肉的可加點蔥花一樣好吃。)加入半勺鹽,半勺雞精,少...
-
蜜桔銀耳的做法,蜜桔銀耳怎麼做
“適合夏季吃,酸酸甜甜的!!還可以當成下酒的小菜!!!”食材明細主料銀耳(一朵)輔料蜜桔罐頭(245克)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜桔銀耳的做法步驟1、銀耳一朵,家人少的話半朵就OK。2、蜜桔罐頭一瓶,我本人喜歡蒙清牌的或家家紅。3、用涼水泡發銀耳,不能用熱水。4、泡...
-
蜜汁玫瑰山藥的做法,蜜汁玫瑰山藥怎麼做
“玫瑰可以起到補血養氣,滋養容顏的作用。花可提取玫瑰油,乾花雷根可入藥.具有清熱消火、美容養顏的奇特功效。山藥最大的特點是能防止心血管系統脂肪沉澱,保持血管的彈性,防止動脈粥樣硬化過早發生,減少皮下脂肪沉積。”食材明細主料山藥(200g)鮮玫瑰花(一朵)輔料白...