桃膠皁角米燉燕窩的做法,桃膠皁角米燉燕窩怎麼做
“吃煩了冰糖燉燕窩,換個口味試驗下也是不錯的選擇!桃膠、皁角米均爲美容養顏的聖品,熬製在一起增加營養外,會給你一種別樣的口感!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
桃膠皁角米燉燕窩的做法步驟
1、桃膠、皁角米泡發12小時,燕窩泡發2小時,中途換水2-3次,去除雜質、清洗乾淨;
2、先將清洗乾淨的桃膠、皁角米放入燉盅;
3、給燉盅加入純淨水,水加到燉盅的一半,不宜過多;
4、先燉制半小時;
5、加入燕窩,繼續燉制半小時,時間不宜過長,避免燕窩化水;
6、燉制好後加入冰糖調味即可。
小竅門
1、桃膠、皁角米燉制需要較長時間,根據數量需要1-2小時不等,因此
不能與燕窩同時下鍋;
2、根據燕窩本身厚度,選擇燉制時間,時間過長易化水;燉制燕窩水
量也不易過多,沒過燕絲就足矣;;
3、燉好後加入冰糖,冰糖不宜提前加,以免燕窩化水。
-
百利愛爾蘭咖啡凍的做法 苦中一點甜——百利愛爾蘭咖啡凍 百利愛爾蘭咖啡凍怎麼做
“愛爾蘭咖啡算是雞尾酒的一種,而且是爲數不多的熱的雞尾酒。第一次喝愛爾蘭咖啡,是在英國一個小鎮的鄉村酒吧裏面,酒吧裏面有各式的加了酒的咖啡,我特意選了愛爾蘭咖啡。香苦的咖啡,頂着新鮮的奶油,淡淡的威士忌酒香百利甜酒是鮮奶油和威士忌的融合於是我就突發奇想...
-
紅豆薏仁的做法,紅豆薏仁怎麼做
“紅豆與薏仁都能夠幫助身體排出多餘水分,但因爲薏仁偏涼性,不適宜女生單獨長期食用,配合溫性的紅豆,對身體就不會造成負擔。紅豆可以補血,薏仁則能美白,不僅瘦身還兼具美容的功效。薏仁,在中藥裏稱“薏苡仁”,《神農本草經》將其列爲上品,它可以治溼痹,利腸胃,消水腫,健脾...
-
蘋果西紅柿蜂蜜沙拉的做法,蘋果西紅柿蜂蜜沙拉怎麼做
“蘋果被我上次啃過一口,不太好吃,看着放在那裏心煩,於是做了一個蜂蜜沙拉,用了很少的沙拉醬,如果怕胖其實也可以不放只放蜂蜜也很好吃的。”食材明細主料蘋果(一個)西紅柿(一個)輔料蜂蜜(適量)沙拉醬(少許)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果西紅柿蜂蜜沙拉的做法步驟1...
-
自制江米甜酒的做法,自制江米甜酒怎麼做
“米酒,又稱甜酒、甜麴酒和沸汁酒,也是漢民族的特產之一,有悠久的飲用歷史。米酒只用糯米或大米作爲原料,使用的是甜酒發酵曲,製作工序簡單,含酒精量較少,味道偏甜,適宜人羣更大,最宜作夏季的飲料。米酒適宜範圍很廣,一年四季均可飲用,特別在夏季因氣溫高,米易發酵,更是消渴...