冰糖蓮藕飲的做法,冰糖蓮藕飲怎麼做
“蓮藕,營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。
蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;
進入秋季氣候開始乾燥,俺家小主最近老是乾咳,想着煮了冰糖蓮藕飲,滋陰潤燥。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
冰糖蓮藕飲的做法步驟
- 1、準備原料,將蓮藕去皮(不去皮也可以的,但要清洗乾淨);
- 2、將蓮藕切丁;
- 3、煮鍋內放入水,水熱後放入切好的蓮藕丁;
- 4、將蓮藕煮至軟爛後,放入冰糖,煮至冰糖融化後關火;
5、將煮好的蓮藕晾涼後,倒入料理機內,攪打1分鐘即成爲冰糖蓮藕飲。
小竅門
蓮藕的熟的成度,可依自己的口味來定。
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