橙子果凍+橙子撞奶的做法,橙子果凍+橙子撞奶怎麼做
食材明細
- 果味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高級 (難度)
橙子果凍+橙子撞奶的做法步驟
1、橙子用鹽水浸泡洗淨,用削皮刀削去外皮用。
2、取橙子果肉切塊。
3、放在想做果凍的模具裏,我用了蛋撻模具。
4、3個橙皮加一斤水煮至沸騰後再煮五分鐘。
5、撈出橙皮棄用。
6、加40g糖、60g白涼粉,攪拌均勻,至再次沸騰。
7、倒入果凍模具。
8、剩下的倒進杯子裏做橙子撞奶。室溫放置冷卻。
9、冷卻後果凍脫模。
10、杯子里加牛奶,攪碎,橙子撞奶完成。
11、橙子撞奶成品圖。
12、果凍成品圖。
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