薯圓水果甜湯的做法,薯圓水果甜湯怎麼做
“婆婆有胃寒,所以她幾乎都不要會吃些生冷的東西
包括水果。醫生就建議她吃煮過的水果湯
所以我隔三差五就是煮點水果湯給她吃,
給不愛吃紅薯的小孩,做成了薯圓,他們都沒有牴觸”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
薯圓水果甜湯的做法步驟
1、準備好材料
2、紅薯蒸熟後壓成泥
3、加入木薯澱粉揉均勻
4、搓成小圓子
5、多出來的冷凍起來,下次取出直接煮就可以了
6、蘋果用1勺鹽搓勻後用水沖洗乾淨
7、蘋果和聖女果切小塊,蘋果可以去皮,憑個人喜歡。
8、鍋裏放入蘋果和圓子一起煮,煮至圓子浮起
9、加入冰糖煮至融化
10、加入聖女果,關火即可(我這個煮好後沒有及時盛,圓子都有點要散了)
11、~~
12、~~
小竅門
木薯澱粉沒有稱重,因爲紅薯蒸出來的水分都是不同的
所以慢慢加粉,揉成一個軟硬適中的麪糰就可以
-
花蟹冬瓜湯的做法,花蟹冬瓜湯怎麼做
“這季節的花蟹比較肥美,不過,市場上見到的越來越小,不知是退化了還是捕撈過度,這幾年很難見到大塊頭的了。小就小點吧,拿來煮湯,味道好鮮美,而且非常開胃。”食材明細主料花蟹(1斤)輔料冬瓜(1斤)配料鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花蟹冬瓜湯的做...
-
奶湯鮮蝦燉土豆的做法,奶湯鮮蝦燉土豆怎麼做
食材明細主料基圍蝦(數只)土豆(一個)輔料鮮玉米(適量)香菇(適量)木耳(適量)純牛奶(適量)配料鹽(適量)味精(適量)奶香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶湯鮮蝦燉土豆的做法步驟1、新鮮基圍蝦。2、土豆一個。3、鮮玉米。4、蝦洗淨去皮和蝦線備用。5、土豆去皮切成象眼塊。6、玉米切...
-
蓴菜豆腐羹的做法,蓴菜豆腐羹怎麼做
“收到朋友從四川寄過來的蓴菜,這是他開車2小時去產區給我買的,由於有水浸泡,還專門走貨運給我寄過來,真是感動。印象中蓴菜是西湖的特產,沒想到四川也有。蓴菜像一段段小蓮葉,漂浮在水中,摸在手上,滑滑的,吃在嘴裏,嫩嫩的,朋友說那是親吻的感覺,哈哈,真浪漫。蓴菜可以清熱,...
-
丸子凍豆腐粉條煲的做法,丸子凍豆腐粉條煲怎麼做
食材明細主料地瓜粉條(適量)丸子(適量)白蘿蔔(適量)香菇(適量)芥菜(適量)輔料薑片(適量)蔥花(適量)配料高湯(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)丸子凍豆腐粉條煲的做法步驟1、高湯倒入砂鍋,把香菇白蘿蔔地瓜粉條薑片一起放入高湯煮開,轉小火蓋鍋蓋再煮10多分鐘左右。2...