紫菜捶肉湯的做法,紫菜捶肉湯怎麼做
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紫菜捶肉湯的做法步驟
1、食材:裏脊肉(已清洗)、紫菜、幹澱粉、香蔥。
2、將紫菜撕開放入大碗中。
3、接着,擱入香蔥,加適量的鹽。
4、加適量的醬油。
5、加適量的芝麻油。
6、然後,將裏脊肉放在案板上切成片。
7、將切好的裏脊肉兩面沾滿幹澱粉。
8、放在案板上用擀麪杖捶打,不用太用力邊捶邊撒澱粉,敲到兩倍大就好了。
9、最後,下入沸水鍋中煮開1分鐘左右關火撈出。
10、連湯一起合入紫菜碗裏拌勻即成。
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