氣血湯的做法,氣血湯怎麼做
“爲什麼稱爲氣血湯呢,紅棗、紅豆、花生、桂圓,這樣的搭配,想想不用介紹應該都知道功效了吧。冬天來臨的時候,很多女性都開始怕冷了,手腳冰涼,是時候好好補一補氣血了。我也是怕冷的人,很多東西真的是任何外界條件也改變不了的,比如怕冷,那麼就自己儘可能調節吧。今天的這款湯我姑且就這麼稱作氣血湯,特別適合女性。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
氣血湯的做法步驟
1、紅豆提前浸泡一晚上
2、花生洗淨浸泡一個小時
3、紅棗洗淨,桂圓去殼洗淨
4、砂鍋中加入適量的水,加入紅豆、花生米
5、加入桂圓和紅棗
6、大火煮沸後轉小火慢燉2小時
7、後期加入紅糖調味,煮到豆子綿軟即可
小竅門
食材沒有固定的量,看自己喜好來。
其實食材本身燉出來湯就是甜的,紅糖可加可不加,看自己喜好
最初水要一次性加夠,不要中途加水,如果真要加,加開水
如果想保持紅棗完整就後加,我更喜歡紅棗煮化了融合在湯裏的感覺。
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