土豆濃湯的做法,土豆濃湯怎麼做
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在西餐中,濃湯很簡單而且隨意。用常見的土豆,就可以做出美味的濃湯來。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
土豆濃湯的做法步驟
1、土豆切成塊狀。
2、用清水沖洗掉表面的澱粉。
3、放入蒸鍋中蒸二十分鐘,筷子可以插透。蒸鍋中可以順便一起蒸些別的食物。
4、將蒸熟的土豆放入料理杯中,加入牛奶,攪打。
5、打碎後加入少許黑胡椒顆粒。
6、現熬了一鍋雞湯,再加些雞湯進去攪打,直到打稀成濃湯樣。
小竅門
1.用雞湯來調節濃湯的稀稠,打得稠就是土豆泥,多加雞湯就是土豆濃湯。
2.雞湯裏含鹽,所以土豆濃湯裏不需要另外放鹽。
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